Experimente vinhos premium espanhois no menu do Dom Francisco da Asbac

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  Nascida em Brasília, a importadora Del Maipo que já está presente em Miami, se dá ao luxo de ter um assessor externo de projetos vitivinícolas. Ele se chama Pablo Miranda é espanhol e estará presente terça-feira, dia 15, no restaurante Dom Francisco da Asbac, comandando um jantar harmonizado com vinhos premium produzidos pelas mais importantes bodegas da região de […]

Mulheres em voga

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Primeiro se chamava Expovinis, a maior feira de negócios de vinho no Brasil com alcance em toda a América Latina. Quando ela acabou em São Paulo, parecia que não haveria outra. Surge, então, uma iniciativa de nome Provino que terá a primeira edição, entre terça e quinta, próximas no Transamérica Expo Center, na capital paulista, com uma diferença: será dedicada […]

Vinho, comida e jazz

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Dono de um bar de vinho no Sudoeste, chamado La Cave, o publicitário Marco Túllio Corrêa estava satisfeito com o andamento da casa, que tem três anos e serve prato executivo no almoço, e à la carte, à noite. Até ficar sabendo que vagaria um bom ponto no Bloco B da 408 Sul, justamente dedicado ao vinho. Era a adega […]

Agenda gastronômica de outubro

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Oktoberfest em Sampa 3º São Paulo Oktoberfest, que vai até domingo, no Jockey Club, arma 17 cozinhas e serve 157 pratos tendo a frente o chef alemão Werner Rotzinger. Veja www.saopaulooktoberfest.com.br. Thiago Paraíso no Fartura BH 5 e 6 – Chef Thiago Paraíso, do Ouriço, representa o Distrito Federal servindo arroz de linguiça de javali defumada com brie e gel […]

O parque é nosso: Dois eventos gastro-culturais na região central de Brasília

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Nunca a gastronomia se serviu tanto do Parque da Cidade como nos últimos tempos… de seca. Além dos shows que animam as noitadas, lá tem havido eventos gastro-culturais que se renovam a cada mês. Agora, em outubro, no dia 3, próxima quarta-feira, começa o Brasília Capital Fitness (BCF), que contará com um restaurante self-service, um de comida oriental e um […]