Chef lança menu em cinco etapas com petiscos do Cerrado

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A chef Ana Paula Boquadi, do Buriti Zen, em parceria com a sommelière Gabriela Sampaio, lança na quinta-feira, 4 de agosto, às 19h, um menu de cinco etapas denominado Petiscaria Cerratense harmonizado com cervejas artesanais de sabores locais, como cagaita e baru. Os pratos incluem opções veganas, como bolinho de shitake ao molho de açaí com baru, mas também o […]

Cerveja no aeroporto

Publicado em Deixe um comentárioBares

Depois de Guarulhos, Confins, Florianópolis e Vitória, Brasília é o quarto aeroporto do país a receber o bar da Heineken, que será o maior da cervejaria holandesa do mundo. Chamado Living HNK, o espaço de 720m2 com capacidade para 420 pessoas abre segunda-feira com a proposta de funcionar 24 horas todos os dias. Além da bebida, conta com cardápio contemporâneo […]

Evento com vinhos premiados em casa de carnes

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Também em Brasília haverá um super evento com vinhos premiados e cortes selecionados no Fogo de Chão, que abre as portas sábado (30/7) à noite para oferecer uma experiência enogastronômica intitulada Wine Dinner. Nela, você vai se deliciar com as entradas de queijos, salame, presunto servidos com pão e patês de salmão e berinjela defumada e degustar três pratos com […]

Nova temporada do Restaurant Week em Brasília

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Vem aí a 26ª edição do Restaurant Week. O tradicional festival gastronômico será de 28 de julho a 28 de agosto, com a participação de 83 restaurantes. Abbraccio, Caminito Parrilla, Contê, Dom Francisco e Rubayat estão entre os estabelecimentos tradicionais confirmados. Já entre os estreantes – 15, ao todo – há nomes como Casa Baco, La Terrasse – Jardim, Almería […]

Conheça o gim brasiliense, Méric Gin

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Com álcool de cereais, zimbro importado da Alemanha, mexerica, limão siciliano, capim santo, coentro, canela, pimenta rosa, pimenta Jamaica, cardamomo e raiz de angélica é feito o gim brasiliense chamado Méric Gin, lançado por três fabricantes numa iniciativa, na qual cada um tem a sua parte. “O Méric Gin utiliza o padrão do London Dry ao mesmo tempo em que […]