Confira o que rola por esses dias no cenário gastronômico da capital

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Prato de Midas Tartufo bianco de Alba, a preço (quase) de ouro, chega hoje fresco e cheirosíssimo à mesa da Trattoria Da Rosario para quem aprecia e valoriza a jóia gastronômica encontrada uma vez por ano, entre outubro e dezembro, no norte da Itália. O menu começa com ovo frito com pontas de aspargos e lâminas de trufa branca. No […]

Vinícola Luiz Argenta faz os melhores vinhos da Serra Gaúcha

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Serra Gaúcha — Flores da Cunha, maior produtora de vinhos e uvas do Brasil, guarda uma das mais belas e mais modernas vinícolas do país. Em meio a uma paisagem deslumbrante de alinhados vinhedos cultivados na Região de Indicação de Procedência (IP) Altos Montes, está localizada a Luiz Argenta. O nome é uma homenagem ao pai prestada pelos filhos Deunir […]

Leve as delícias do Sushi San para casa

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Gourmetizar o jantar em casa não dá trabalho algum. Além de não precisar fazer reserva e enfrentar fila de restaurantes, que ocorre nesta época, você vai comer a mais fina iguaria que escolher e ainda preparada por quem entende do assunto. Como a equipe de profissionais, treinada pelo chef Eduardo Viana, que trocou São Paulo por Brasília por alguns meses […]

Taguatinga Shopping recebe evento gastronômico com aulas grátis

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Você já imaginou um evento no qual possa ter aulas com chefs premiados sobre diversas cozinhas, experimentar sensações gustativas diferenciadas com queijo, café e chá e adquirir ingredientes de pequenos produtores rurais, que se preocupam com o desenvolvimento sustentável? Tudo isso vai ser oferecido de graça no Mercado Mundi, cuja segunda edição (a primeira foi em 2015, no Iesb), será […]

Bar em Bar e Sabor Suíno celebram paixões do brasiliense

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Duas paixões do gourmet brasiliense: carne suína e boteco. Até podem ser resumidas numa só: comer deliciosa costelinha de porco no bar. Pensando nisso, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), seção Brasília, que todos os anos promove dois festivais, Bar em Bar e Sabor Suíno, em 2018 decidiu juntá-los num só. Começa em 15 de novembro e vai […]

Conheça o 405 Restaurante/Bar, na Asa Sul, especializado em massas

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Em 1990, a paulistana Carlota Cesario de Araújo venceu licitação para explorar cantinas de algumas escolas públicas. Nessa tarefa, que desempenhou até morrer, aos 91 anos, no ano passado, a cantineira treinou diversos familiares, inclusive o neto Ariel Araújo. “Desde os 12 anos, eu trabalho atrás do balcão e, aos 18, assumi três lanchonetes: Polivalente, Supletivo da Asa Sul e […]