O Brasil não possui bacalhau em suas águas territoriais, pois se trata de um peixe de águas frias, do norte do Círculo Polar Ártico. Por influência dos descobridores, que pescavam nos mares do norte e aprenderam com os noruegueses a arte de salgar o peixe, o brasileiro passou a conhecer a iguaria preparada à moda portuguesa. E se apaixonou pelo […]