É o Exclusive Gramado o hotel que reúne sofisticação com design moderno, spa, piscinas aquecidas, academia, estações de trabalho e um charmoso piano no lobby permitindo ao cliente acompanhar o bom jazz enquanto desfruta de uma carta de vinhos variada para harmonizar com menu contemporâneo, onde se destacam atum, foie gras e ovas de peixe. O barman carioca Gabriel Ramos […]
Menu do restaurante do hotel Bella Gramado tem pratos típicos da culinária alemã
Além dos parques temáticos, o grupo Gramado Parks mantém três hotéis na cidade, entre eles, o Bella Gramado, inaugurado em março do ano passado, no lugar onde existiu o Café Colonial Bela Vista, fundado há 50 anos pela família Caliari, a qual pertence o executivo Anderson Caliari, de 41 anos, presidente da Gramado Parks. Filho de pai de origem italiana […]
Distante pouco mais de 100 quilômetros da capital gaúcha, Gramado surgiu como opção de descanso de idosos e aposentados que se beneficiavam do clima ameno, no verão, e incrivelmente frio no inverno. Em meio a uma paisagem deslumbrante de pinheiros e araucárias nativas da serra floresceram no solo canteiros de hortênsias, plantadas pelos próprios moradores, o que levou Luiz Fernando […]
Durante o mês de julho, o restaurante Mezanino (Torre de TV) abrigará o Festival Gastronômico Julino com comidas típicas das festas de São João. O cardápio inspirado no festejo inclui prato principal e sobremesa (R$ 79 o combo), e drinque (R$ 34), servidos no almoço e no jantar. A entrada no local custa R$ 15 (taxa de manutenção). A grande […]
Comer uma boa carne em ambiente requintado que não lembre o rebuliço de uma churrascaria. Essa é a proposta da NB Steak com quatro endereços na capital paulista, além de um em Campinas. Você vai se deliciar com o menu de degustação que começa com a seleção de linguiças, passa para a porchetta e chega ao brisket defumado. Entre os […]
Feita de massa fina com bordas altas e leve crocância a pizza paulistana é considerada uma das melhores do mundo. Quem afirma é um especialista no assunto: o chef Franco Ravioli, que assina o cardápio do Foglia Forneria Artigianale, aberto este ano no bairro da Vila Nova Conceição. Pertencente a uma família de cozinheiros de origem toscana, Franco é irmão […]
Vertente sofisticada do Piselli de São Paulo e as apostas de Claude e Thomás Troisgros no Boucherie
Excelência que o brasiliense já conhece há um ano quando a marca aportou aqui no Iguatemi, o Piselli tem em Sampa uma vertente sofisticada e jovem, que funciona com o nome Piselli Sud, na mesma rede, só que no shopping da Faria Lima. Exemplar no atendimento, a casa tem entre os destaques camarão empanado no tempurá negro, aioli defumado e […]
Complexo Rosewood, em São Paulo, abriga o restaurante Le Jardin
Situado a poucas quadras abaixo do Masp, na Avenida Paulista, o centro mais pulsante de São Paulo, o complexo ultraluxuoso Rosewood é um lugar de aconchego e tranquilidade inserido no mais verdejante quadrilátero daquela cidade, daí ser conhecido como “oásis metropolitano”. Aberto há seis meses, ocupa o espaço que abrigou a maternidade Condessa Filomena Matarazzo fechada há mais de 20 […]
“Uma celebração do porco em inúmeras formas”, escreveu a revista londrina Restaurant na apresentação do único brasileiro a integrar o ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2021, quando a Casa do Porco de São Paulo ocupou a 17ª posição. Na época da quarentena, que obrigou os estabelecimentos a fechar as portas, Jefferson e Janaína Rueda optaram por entregar […]
O restaurante Contê, na 403 Sul, adicionou ao cardápio 14 novos pratos. As receitas foram elaboradas pela chef Andrea Lúcia e trazem inspirações das culinárias francesa, italiana, contemporânea e brasileira. “Queremos proporcionar aos clientes novas experiências de sabores a partir de combinações criativas das proteínas, com molhos, temperos e os acompanhamentos”, revela a chef. São sete pratos com frutos do […]