Feira Internacional de Gastronomia Amazônica celebra a culinária da região

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Proteínas exóticas – como tartaruga e formiga -, frutas, flores, sementes, raízes e peixes amazônicos foram destaque nas receitas apresentadas na FIGA 2023 Manaus – Foi debaixo da fumaça proveniente das queimadas e com o leito do rio em seu nível inferior que esta cidade sediou, por dois dias, o mais completo debate sobre turismo gastronômico na Amazônia, um serviço […]

Feira Internacional de Gastronomia Amazônica chega à quinta edição

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Evento ocorre de 30 de setembro a 1º de outubro em Manaus, no Amazonas, valorizando as iguarias amazônicas Do pirarucu à vitória-régia, passando pela tartaruga — , todo o exotismo culinário que habita a região mais palpitante do país vem à mesa neste fim de semana para gourmet, pesquisador e profissional do sabor nenhum botar defeito. Receitas absolutamente surpreendentes desenvolvidas […]

1º Festival Giro Vegano abre oportunidade para capacitação e participação no evento

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Os estabelecimentos que quiserem participar da estreia do evento podem se inscrever entre 17 e 21 de agosto Brasília será palco do 1º Festival Giro Vegano entre 16 de outubro e 19 de novembro. Em busca de selecionar os estabelecimentos participantes, a organização preparou um formulário de inscrição para proprietários de bares, restaurantes, quiosques, lanchonetes e cafeterias do formato no […]

28ª edição do Restaurant Week conta com 130 estabelecimentos

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A nova temporada do festival conta com 30 restaurantes estreantes e segue até 3 de setembro Nunca antes nesta cidade houve festival gastronômico que reunisse tantos participantes quanto a 28ª edição do Restaurant Week, que começou vai até o dia 3 de setembro com 130 endereços, dos quais mais de 30 são estreantes. Participam pela primeira vez grifes como Coco […]

Jardim Urbano do Conjunto Nacional recebe feira gastronômica

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Evento começou nesta quinta-feira (3/8) e segue até sábado (5), das 11h às 22h, valorizando a produção artesanal O projeto Jardim Urbano, do Conjunto Nacional, ganhou mais um braço. Depois de apostar na vertente musical, a iniciativa recebe um evento gastronômico. É a Feira Com Sabor, que foi lançada nesta quinta-feira (3) e segue até sábado (5), com programação das […]

Conheça os vencedores do Comida di Buteco Brasília 2023

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Petisco de kafta com carne suína do Bem Amigos Bar conquistou o público e venceu o concurso Comida di Buteco, premiando o estabelecimento pela terceira vez Após quase um mês de duração, o Comida di Buteco Brasília revelou os vencedores da edição de 2023, a nona da história da premiação. O primeiro lugar ficou com o Bem Amigos Bar, localizado […]

Organização do Restaurant Week lança festival de hambúrguer em Brasília

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A organização Brasil Restaurant Week escolheu a capital federal para receber a primeira edição do festival Burger Gourmet. O evento será dedicado às hamburguerias e aos estabelecimentos gastronômicos em que o hambúrguer tem destaque no cardápio. Previsto para ocorrer entre 4 de maio e 4 de junho, o festival vai desafiar os chefs a criarem pelo menos duas opções de […]

Bené Reis elabora menu do Restaurant Week do Mercado Del Puerto

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Ao tomar conhecimento que o experiente chef Bené Reis estava solto na praça, o maître do Mercado del Puerto, Edvaldo de Souza, o convocou para reeditar a dupla que trabalhou por quase 20 anos em mais de um endereço da cidade, como o do Dudu Camargo. Até o mês de agosto último, Bené comandou as caçarolas do restaurante Primus, que […]

Nipo Festival desembarca em shopping de Taguatinga em março

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A gastronomia japonesa é uma das atrações do Festival Nipo que ocorrerá de 10 a 12 de março, a partir das 11h, no Taguatinga Shopping. Durante os três dias, pratos como yakisoba, gyoza, tempurá de camarão, lámen, udon e okonomiyaki poderão ser apreciados pelo público. A culinária nipônica feita por restaurantes de peso completa a programação gastronômica, com a presença […]