O restaurante é uma homenagem do dono Carlão Rodrigues ao avô e à cultura italiana. Entre os pratos ofertados estão polvo e contra-filé Angus Se o octogenário morador da Mooca, tradicional bairro italiano de São Paulo, pudesse vir a Brasília ver a homenagem que o neto Carlão Rodrigues lhe confere no Brasília Shopping, certamente ficaria feliz e emocionado com tantos […]
Dia das Mães: 15 opções gastronômicas para o almoço de domingo
Além de muitas e variadas opções gastronômicas, o Dia das Mães traz este ano uma variedade de brindes. Mas o que definirá mesmo a escolha do local da reunião familiar em torno da mesa é o menu. De boas carnes a frutos do mar passando pelo incensado bacalhau e por um sortimento de massas, os restaurantes da cidade capricharam nas sugestões. […]
O CCBB abre espaço amanhã (13) para o antigo Bazar Europeu, que agora se chama Festival Cultural Europeu, no qual a gastronomia está bem representada. Destaque para o estande da Embaixada da Alemanha, que abriga ainda o Goethe Zentrum e a Casa da Esperança, instituição luterana beneficente localizada no Setor P, responsável pela produção de iguarias germânicas, como a Apfelstrudel […]
Chef Renata Trigueiro cria bolo minimalista para presentear as mães
Uma delicadeza de sabor e flor o bolo minimalista que a chef pâtissière tocantinense Renata Trigueiro, da grife Parcelle, criou para presentear as mães com memória afetiva do paladar. Feito com massa amanteigada e cobertura de creme de manteiga, vem decorado com flores comestíveis e recheado com opções que vão de casadinho, doce de leite e brigadeiro, ganache de limão […]
Gaúcha de Cruz Alta, cidade natal de Érico Veríssimo, Ticiana Werner carrega na veia a força e resistência dos pampas que a fezem continuar o negócio da mãe, Lisandre Werner, fundadora do inesquecível Werner Filé & Vinhos, na 212 Sul. No seu restaurante homônimo, aberto na 201 Sul depois de estudar gastronomia, a chef popularizou um variado bufê no almoço […]
Taste Brasília tem no menu culinária da chef sansei Telma Shiraishi
Criada no interior de São Paulo, ela largou a faculdade de medicina da USP por sentir falta de desenvolver seu lado mais artístico em múltiplos interesses, como flores, artes e animais. Daí conseguiu vaga como assistente do estilista Fause Haten e passou a participar das criações de coleções. Ainda não satisfeita, deixou também a moda e, aos poucos, foi migrando […]
Panela Candanga especial Dia das Mães terá aulas-shows temáticas
O evento Panela Candanga chega à 11ª edição em maio celebrando o Dia das Mães. Entre os dias 11 e 14, a feira ocorre na Praça Central do Casapark com a participação de 27 expositores de produtos gastronômicos e a realização de quatro aulas-shows. Estão expondo os seguintes empreendimentos: Adê Culinária Saudável, Apiário dos Sonhos, Café Honesta, Capital Empório – […]
Dia das Mães com pratos colecionáveis assinados por Athos Bulcão
O Taguatinga Shopping preparou um presente especial para a campanha do Dia das Mães do estabelecimento. A cada R$ 500 em compras os clientes terão direito a um conjunto exclusivo com dois pratos colecionáveis assinados pelo artista Athos Bulcão. “São lembranças exclusivas e personalizadas para o shopping e não podem ser encontradas em lojas físicas. Procuramos homenagear Brasília com itens nas […]
Festival Burger Gourmet estreia em Brasília com mais de 100 receitas de hambúrguer
O mercado do hambúrguer está em alta no Brasil. Nos últimos anos, a iguaria passou a ser ainda mais consumida no país. Entre 2020 e 2021, o segmento alimentício viu as vendas dispararem. Esse sucesso dos sanduíches incentivou a criação de um festival específico para o prato. É o Burger Gourmet by Restaurant Week. A primeira edição do evento ocorre […]
Brasília está representada na 3ª edição do Campari Bartender Competition
O Mimo Bar, na 205 Norte, representa o Distrito Federal na terceira edição do Campari Bartender Competition, iniciativa que visa fomentar a mixabilidade da bebida. O estabelecimento está entre os 15 semifinalistas na disputa por uma viagem à Itália e um contrato anual com a marca. Neste ano, os bartenders foram desafiados a criar um drinque com Campari que harmonize […]