Influências da cozinha oriental se juntam no NK Sushi, no Lago Sul
Quando desembarcou em Brasília na década de 1970 para assumir as caçarolas da embaixada do Japão, o chef Ryozo Komiya, nascido em Tóquio que, depois teve seu próprio restaurante, não encontrou concorrência. Pelo contrário, estava praticamente sozinho porque comida japonesa não fazia sucesso. Ainda assim, Komiya San, como era conhecido o chef desbravador, vaticinou: “esta será a culinária do futuro”, […]
Grife paulista de gelato, Davvero ganha primeira operação brasiliense
Numa única lojinha no Bloco C da 103 Sul, onde funcionou escola de idiomas, foi inaugurada há dez dias, a primeira operação brasiliense da Davvero, grife paulista de gelato criada há nove anos, que traz à capital o apreciado sabor artesanal de ingredientes frescos, cremosidade e textura do produto italiano. São 18 sabores confeccionados diariamente no primeiro andar da loja, […]
Cardápio do Nino Cucina passa a ser assinado por Marco Renzetti
Instalado há um ano na esquina de baixo da 403 Sul, o restaurante Nino de cozinha italiana trocou de chef pela terceira vez. A partir de agora, o cardápio passa a ser assinado pelo romano Marco Renzetti, de 50 anos, que acaba de assumir a gastronomia do Nino Cucina, marca pertencente ao grupo Alife Nino, presente em quatro capitais – […]
Na lateral do Bloco C da quadra comercial 405 Norte, quase escondida, há uma joia gastronômica que atende por Oby Sabores Orgânicos e, como o nome já diz, todo o enxuto e delicioso cardápio é executado com ingredientes orgânicos. Querem mais? O significado de oby em tupi guarani não é outro a não ser verde! Essa obsessão é fruto da […]
Dessa vez, o evento terá como tema jardim e apresentará mais de 80 rótulos
Jantar fará a apresentação de tour pela Sicília e Malta em 2025
O evento será na quarta-feira (28) no Restaurante Pecorino
O evento une comida na brasa e boa música; confira as opções gastronômicas
Café Andrade do Sudoeste passa por reforma e oferece novo menu
O estabelecimento contou com uma repaginação no visual e também no cardápio
Di Oliveira comandará projetos gastronômicos na Torre de TV Digital
A primeira empreitada será com o Jantar nas Alturas na cúpula
Chef Sauro Scarabotta vai comandar a gastronomia brasileira nas Paralimpíadas de Paris
O chef italiano radicado em São Paulo Sauro Scarabotta, que passou por Brasília há duas semanas para pilotar no Bottega Mia com Ville della Penna jantar temático focado nos sabores da Umbria, onde nasceu, já está na França. Ele é responsável pela equipe de catering da delegação brasileira nas Paralimpíadas de Paris. Antes de entrar na Vila Olímpica, “a delegação […]