Chardonnay argentino lançado no restaurante Chicago é “um Borgonha dos Andes”
Um Borgonha dos Andes. É como foi considerado o espetacular Chardonnay argentino produzido pela Terrazas de Los Andes, vinícola fincada nos arredores de Mendoza, no fim do século passado, de propriedade do maior grupo de grifes de luxo do mundo: Louis Vuitton/Moet Henessy, conhecido pelas iniciais LVMH. O vinho foi lançado esta semana no restaurante Chicago (QI 11, Lago Sul) […]
O grupo Dom Francisco apostou no grande hit da casa para o lançamento do Prato da Boa Lembrança 2022, que traz lascas de bacalhau assadas com alho negro servidas sobre purê de grão-de-bico (R$ 175 com direito ao prato de cerâmica). “Nos 10 anos em que participamos da Associação dos Restaurantes do Prato da Boa Lembrança, nosso foco sempre foi […]
Reformulado, cardápio do Bla´s Cozinha de Culturas traz ícones da culinária internacional
Perguntado uma vez sobre qual é a refeição ideal, Brillat-Savarin, um dos mais famosos gastrônomos franceses, respondeu que “uma refeição feita em Paris é uma viagem cosmopolita em que cada parte do mundo está representada por seus produtos”. A afirmação do advogado, político e cozinheiro, que viveu na época de Napoleão, quase 300 anos depois, ainda é válida e continua […]
O restaurante Aquavit promove de julho até agosto, toda sexta-feira, uma experiência gastronômica. Por meio do delivery, será possível desgustar pratos do chef Simon Lau acompanhados de vinhos selecionados pelo sommelier Bertil Tøttenbog. O preço do jantar é de R$ 180 (por pessoa, sem vinho). Na primeira sexta-feira (8), a viagem é para Piemonte, na região sul da Itália. Serão […]
A mineira de Uberlândia Larissa Vitorino canta e toca violão. Juntamente com Ana Lélia, que começou a carreira artística em São Paulo, elas idealizaram um programa de entretenimento no qual harmonizam música, conversa e vinho. Pela qualidade do trabalho e os elogios recebidos, a dupla recebeu convite da empresária do vinho Silvia Rejane para se apresentar quinta-feira, dia 7 de […]
Há exatamente um ano, foi inaugurado, em Gramado, o primeiro parque aquático coberto e de águas termais da América Latina pela mesma empresa do Snowland, que investiu cerca de R$ 100 milhões no empreendimento. Batizado de Acquamotion é alimentado por águas termais, cujas fontes foram descobertas durante a construção de um hotel ao lado. Conta com sete piscinas: uma de […]
Boa gastronomia é um dos destaques do resort Buona Vitta, em Gramado
Com uma vasta área de lazer – sala de jogos, cyber, cinema, spa, academia e auditório – foi erguido o Buona Vitta em 56 mil metros quadrados de área, inspirado na arquitetura da região da Toscana, na Itália. São 10 blocos de apartamentos com capacidade para mais de dois mil hóspedes. Na inauguração, o CEO do grupo Anderson Caliari, proclamou: […]
É o Exclusive Gramado o hotel que reúne sofisticação com design moderno, spa, piscinas aquecidas, academia, estações de trabalho e um charmoso piano no lobby permitindo ao cliente acompanhar o bom jazz enquanto desfruta de uma carta de vinhos variada para harmonizar com menu contemporâneo, onde se destacam atum, foie gras e ovas de peixe. O barman carioca Gabriel Ramos […]
Menu do restaurante do hotel Bella Gramado tem pratos típicos da culinária alemã
Além dos parques temáticos, o grupo Gramado Parks mantém três hotéis na cidade, entre eles, o Bella Gramado, inaugurado em março do ano passado, no lugar onde existiu o Café Colonial Bela Vista, fundado há 50 anos pela família Caliari, a qual pertence o executivo Anderson Caliari, de 41 anos, presidente da Gramado Parks. Filho de pai de origem italiana […]
Distante pouco mais de 100 quilômetros da capital gaúcha, Gramado surgiu como opção de descanso de idosos e aposentados que se beneficiavam do clima ameno, no verão, e incrivelmente frio no inverno. Em meio a uma paisagem deslumbrante de pinheiros e araucárias nativas da serra floresceram no solo canteiros de hortênsias, plantadas pelos próprios moradores, o que levou Luiz Fernando […]