Com quase vinte anos de existência a Vinum Brasilis, principal feira de vinhos do centro-oeste, incorpora uma novidade ao seu já tradicional portfólio presencial de vinhos brasileiros: na 19ª edição que se realiza dias 1º e 2 de novembro no Salão Millennium da Ascade (SCES Trecho 2) haverá uma área só para queijos, além de outra, só para azeites. Todos […]
Há 69 anos o mundo celebra hoje (25/10) o Dia do Macarrão, instituído durante o Primeiro Congresso Mundial de Pasta, realizado em Roma, na Itália, onde existe mais de 365 tipos de massa – uma para cada dia do ano. Em Brasília, os restaurantes de pegada italiana deverão atrair o público amante da culinária do país da Bota. Como o […]
Restaurante Taypá completa 14 anos e celebra marca com jantar especial
Marco Espinoza recebe em 22 de outubro cinco chefs para apresentar menu exclusivo
“Com uma sobremesa que marcou minha infância, quero trazer de volta o prazer simples e genuíno de um bom pudim”. É assim que a chef Babi Frazão, anuncia o lançamento da Caramelou, grife de receitas dedicadas a resgatar sabor e afeto. A escolha teve em vista “o poder que o pudim tem de unir gerações ao redor da mesa, criar […]
Vinhos da vinícola francesa da Borgonha Louis Latour são apresentados em Brasília
Apesar de comportar quase 600 vinhedos classificados, a complicação da Borgonha desaparece quando se foca na existência de apenas duas uvas dominantes: Pinot Noir e Chardonnay, nunca misturadas, ambas responsáveis pelos grandes vinhos da região, como Chablis. É um vinho branco vivo com raça, elegante, cuja notoriedade é tanta que o seu nome se tornou em toda a França sinônimo […]
Os brasilienses com pouco mais de quatro décadas de vida hão de lembrar que o primeiro “sanduíche natural” em forma retangular com recheios gastronômicos de atum, ovos, ricota, frango desfiado, geleia de ameixa e pasta de berinjela que degustaram na nova capital foi no Marietta, em suas lojas do Venâncio 3000, ParkShopping e Conjunto Nacional. A grife surgida em 1982 […]
Lui Veronese na Cozinha do Cavaleiro oferece uma experiência na Chapada
Vila de São Jorge – Com calçamento de paralelepípedo quase concluído nas principais ruas do centro, o povoado perde o ar romântico que se sentia ao pisar o chão de terra batida e ganha ares de cidade. Além disso, conseguiu eleger dois vereadores para a sede da comarca em Alto Paraíso. Mais antiga que a capital federal, a Vila de […]
César Santos, chef do restaurante Oficina do Sabor, oferecerá experiência gastronômica em Brasília
Os amantes da culinária pernambucana poderão apreciar nos dias 16 e 17 de outubro na capital federal uma experiência gastronômica regional comandada pelo chef César Santos, responsável pelo restaurante renomado Oficina do Sabor, em Olinda. Santos comandará a cozinha do Capim Dourado, no Grand Mercure Brasília, quando servirá filé de carne de sol acebolado na manteiga de garrafa com cuscuz […]
Pequenos poderão montar a própria pizza no Dia das Crianças no restaurante Don Romano
A atividade interativa ocorrerá nas três unidades do estabelecimento gastronômico
Com pratos autorais inspirados nas culinárias italiana e brasileira, alguns elaborados com ingredientes típicos do cerrado, a Casa Baco vai ser o mais novo integrante da Associação dos Restaurantes do Prato da Boa Lembrança. Ao todo são cinco grifes em Brasília – Bloco C, Dom Francisco, Koji, Universal e Villa Tevere -, mais Montserrat, de Pirenópolis e Mahalo, de Cuiabá, […]