Amantes da vodca poderão participar da votação, a partir deste mês, que vai eleger a melhor caipirosca do Brasil. Lançada pela Smirnoff, que inspirou o drinque surgido nos anos 1970, o concurso, em sua primeira fase, avalia os quesitos originalidade, sabor e apresentação. Após essa primeira etapa, que dura pouco mais de um mês, os 200 bares mais votados continuam […]
Na onda da black friday, importadores e lojas da cidade têm tomado carona promovendo eventos de compra e degustação de vinhos com preços rebaixados. Wine Friday é um deles. Nele estarão disponíveis 350 rótulos que poderão ser degustados e adquiridos com desconto de até 30% nos dias 23 e 24 no Espaço Patrícia Buffet — Assefe. Quinze países — entre […]
Depois da magistral apresentação do projeto Panela Candanga no Mesa Tendências, realizado semana passada, no Memorial da América Latina, em São Paulo, o trio de chefs Francisco Ansiliero, Gil Guimarães e Mara Alcamim repete a aula-show, desta vez em Brasília, no CasaPark, durante evento gastronômico que se realiza entre os dias 9 e 12. Usando exclusivamente ingredientes regionais — como […]
Geléia Burger lança novo sabor de sanduíche assinado por Jimmy Ogro
Design por formação e cozinheiro por amor, como ele mesmo define, Jimmy McManis, ou Jimmy Ogro, como é mais conhecido, é o responsável pelo novo sabor do Geléia Burger: ogro burger (R$ 28). “Eu gosto muito de porco, acho que todo mundo sabe, e queria trazer (essa carne) de uma forma diferente que não fosse o bacon. Ele traz um […]
Panela pra cá, panela pra lá! O vocábulo, que me fez lembrar o refrão do samba-ícone de Adoniran Barbosa, denomina duas iniciativas gastronômicas na cidade. A primeira, Panelas da Casa, confraria fundada em 2014, busca valorizar a criatividade de chefs que este mês confeccionam burgers. Doze estabelecimentos participam do festival — vai até domingo —, com sanduíches que podem ser […]
Garibaldi (RS) — Todo mundo levou ouro. Quase cem amostras inscritas no X Concurso do Espumante Brasileiro, a principal prova realizada no país, receberam medalha de ouro depois de uma degustação às cegas promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) na cidade gaúcha, que é conhecida como “a capital do espumante”. Realizado desde 2001, o concurso teve este ano a […]
Os viajantes que percorrem a BR-060 (Brasília-Goiânia) têm o privilégio de degustar a rica culinária sírio-libanesa em aromático bufê, que vai muito além dos conhecidos quibes e esfihas. Para encontrar o sabor das Arábias, não precisa nem mesmo sair da rodovia. O Castelo 21 — mix de lanchonete, empório e churrascaria — fica ao lado do Outlet, paraíso das multimarcas, […]
O lugar que a família Secchis escolheu não poderia ser mais adequado para lançar a campanha do serviço virtual #BoutiqueNaRua, que se materializa na pronta-entrega de saborosa carne Beef Passion, preparada por competentes assadores. Foi no Figueira da Villa, tradicional reduto de parrilla da Vila Planalto, cujo proprietário, o baiano Valdir Neves, entende não só de cortes, mas também sabe […]
Evento com chefs mulheres convidadas comemora dois anos do Jámon Jámon
Tapas, toros, tempranillo; flamenco, fiesta, siesta; pata negra, sangria, gazpacho. A Espanha não se resume aos seus ícones. Apêndice do continente europeu, ela é maior que suas fronteiras, graças aos enclaves no Mediterrâneo. Daí a forte presença de frutos do mar na culinária espanhola. Um pouco dessa enorme variedade gastronômica você vai poder experimentar nos pratos elaborados por quatro mulheres […]
II Semana da Cozinha Italiana do Mundo movimenta restaurantes da capital
O brasiliense que adora comida italiana — a culinária estrangeira mais apreciada no Planalto Central — vai ter a chance de degustar pratos regionais num cardápio muito especial que será oferecido de 24 a 30 de outubro em sete restaurantes participantes da II Semana da Cozinha Italiana no Mundo. O evento é organizado pela Embaixada da Itália e conta […]