Começou sendo a “casa sem nome”, como brincava Guto Jabour até que ele e os outros três sócios – a mulher Bianca, a irmã Luiza e o cunhado Thiago Lyra –, decidiram repetir o nome do primeiro empreendimento, instalado no Clube de Golfe, numa referência ao que está dando muito certo. Assim, se chamará Casa Almeria, misto de padaria, empório e restaurante, que está sendo erguida na esquina de cima da 104 Sul, onde funcionou por três décadas o Carpe Diem.
“A gente quer construir um lugar onde as pessoas se sintam em casa, como extensão da residência, e tenham um espaço com diversas opções de gastronomia, que façam parte do dia-a-dia: do pãozinho da manhã à sopa deliciosa da noite”, afirmou o jovem empresário, para quem compor o nome com a palavra casa se tornou natural. A abertura está prevista para início do segundo semestre.