Em sua 18ª edição, a feira celebra a produção nacional de vinhos
Chega à maioridade a maior feira de vinhos exclusivamente brasileiros que vem sendo realizada em Brasília nas duas últimas décadas com o objetivo de divulgar e prestigiar a produção nacional apresentando novas vinícolas e revelando o lançamento de rótulos. Vinum Brasilis é fruto da paixão e tenacidade de seu idealizador Petrus Elesbão, que tem nos especialistas Antonio Coêlho e Eugenio Oliveira seus dois escudeiros.
Mais de 200 rótulos de espumantes, brancos, rosés e tintos produzidos por cerca de 50 vinícolas estarão sendo degustados e vendidos na feira que começa hoje, a partir das 18h no salão Milennium da Ascade (L-2 Sul), com uma novidade: comidinhas italianas a cargo do restaurante Piselli.
Com pasta italiana …
São três opções de pratos criados especialmente para a Vinum e que harmonizam com os bons goles oferecidos na feira: Pasta & Piselli é feito de penne com fonduta de parmesão, pancetta e ervilhas frescas, sai por R$ 47, mesmo valor da arrabiata, molho de tomate picante com linguiça artesanal do produtor local Júlio Holz, que pode vir com penne ou polenta.
Já o prato de carne bovina, ragu di brasato assada ao vinho tinto é escoltado de polenta cremosa por R$ 59. De origem italiana são todos os ingredientes da marca Paganini.
… azeites brasileiros…
Além da estreia de várias vinícolas na feira, outra grande novidade será o lançamento da Oleum, minifeira de azeites brasileiros que acontecerá dentro da Vinum com diferentes expositores. Estarão presentes os produtores dos azeites Acendra, Casa Gabriel, Kochen, Batalha, Candeia, CapOlivo, Don José, Território 63 e Nina.
…e vinhos premiados
Júri técnico especializado provou às cegas quase 70 rótulos para eleger os melhores que ganharão na feira selo exclusivo do concurso. Na categoria de espumante, ganhou medalha de ouro, o brut branco Zanella; de prata, o brut rosé Lírica da vinícola Hermann e de bronze empataram Biografia brut branco 2015 de Maximo Boschi e Gioia Surlie 2017 da Aurora.
Na categoria vinho tinto o melhor foi o Cabernet Sauvignon Reinado 2020 da Audace com ouro. No segundo lugar recebem medalha de prata o Alicante Bouschet Riosol 2018, feito com uvas do Vale do São Francisco e o brasiliense Maná Syrah 2021 da Ercoara. A medalha de bronze foi para o Cabernet Franc gaúcho da Valmarino.
Você pode adquirir na bilheteriadigital.com/vinum-brasilia-2023 ao preço de R$ 180 ingresso para a feira que se realiza hoje e amanhã no horário das 18h às 22h.