Feira de vinho brasileiro homenageia Francisco Ansiliero com espumante exclusivo e rótulo próprio
Por dois dias, amanhã (6) e sábado (7), você vai poder degustar uma variedade interminável de vinhos brasileiros e avaliar com suas próprias papilas a qualidade dos taninos que estão sendo produzidos em todo o país com garra e competência. Será a 21ª edição da Vinum Brasilis, evento idealizado por Petrus Elesbão, que este ano presta homenagem ao chef restaurateur Francisco Ansiliero, conhecedor de vinhos e azeites e dono da mais diversificada adega da cidade.
Trata-se da mais importante feira do vinho brasileiro que se realiza fora do Rio Grande do Sul, de onde vem mais de 90% dos rótulos da bebida de Baco. Mais de 40 vinícolas confirmaram presença nos estandes distribuídos pelo Salão Millennium do Clube Ascade, à beira do Lago Paranoá.
Novidades
Este ano a feira amplia sua proposta com a participação de novas vinícolas trazendo a Brasília produtores e regiões que ajudam a revelar a riqueza, a diversidade e a evolução do cenário vitivinícola nacional. Centenas de rótulos estarão disponíveis para a degustação, aproximando produtores, profissionais do setor e consumidores interessados em conhecer mais sobre as características de cada vinho.
Outra novidade desta edição é a homenagem a personalidades que contribuíram para o desenvolvimento da cultura do vinho na capital. O primeiro homenageado será o catarinense, de origem italiana, radicado no Planalto Central Francisco Ansiliero, reconhecido por sua atuação na gastronomia brasiliense como pioneiro no uso de produtos amazônicos e do Cerrado.
“A cada edição, uma nova personalidade da nossa cidade será
homenageada. E não poderíamos começar com outra que não fosse Francisco Ansiliero”, Petrus Elesbão, organizador da feira
A homenagem ganha um símbolo próprio: o espumante Francisco, produzido pela vinícola Maximo Boschi, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Segundo Petrus, a partir deste ano a Vinum Brasilis irá homenagear uma pessoa importante para a enogastronomia de Brasília com rótulo da linha Ícones. “A cada edição, uma nova personalidade da nossa cidade será
homenageada. E não poderíamos começar com outra que não fosse Francisco Ansiliero”, explica o fundador da feira.
Elaborado com as castas Pinot Noir e Chardonnay, o espumante foi escolhido por um júri de 18 especialistas que avaliou às cegas mais de 50 amostras no mês de julho. Para Ansiliero,
ter um rótulo só seu é uma emoção muito grande. “É um reconhecimento à minha trajetória e a uma história construída com minha família, nossa equipe e os clientes que nos acompanham há tantos anos. É uma alegria ver essa história celebrada com um grande espumante brasileiro”, afirmou.
A Vinum Brasilis será no Salão Millennium do clube Ascade e os ingressos podem ser comprados na plaforma Digital Ingressos por R$ 200, para sexta-feira e para sábado. As portas se abrem às 18h e menores de 18 anos não podem entrar desacompanhados.