Petisco de kafta com carne suína do Bem Amigos Bar conquistou o público e venceu o concurso Comida di Buteco, premiando o estabelecimento pela terceira vez
Após quase um mês de duração, o Comida di Buteco Brasília revelou os vencedores da edição de 2023, a nona da história da premiação. O primeiro lugar ficou com o Bem Amigos Bar, localizado no Riacho Fundo. O estabelecimento conquistou o tricampeoanato na premiação e a oportunidade de representar Brasília na etapa nacional do concurso.
O petisco que garantiu o resultado ao restaurante foi o croquete do Mané feito de kafta com carne suína, bacon crispy, couve crocante e queijo provolone. “Estamos todos muito emocionados e felizes! Passamos madrugadas trabalhando, sonhando e fazendo acontecer, só assim alcançamos a recompensa”, comemoraram os proprietários Elvis e Eder Nascimento.
Já a segunda colocação ficou com o Palorama, em Sobradinho. A casa apresentou o petisto perdidos em Brasília, uma croqueta espanhola com recheio de salmão, acompanhada de maionese de ervas. Já o terceiro lugar saiu para o Quiosque do Nem, no Guará, com o prato que abobrinha é essa?, uma abobrinha com costelinha defumada.
Etapa nacional
O Bem Amigos Bar participa da etapa nacional, quando os campeões de cada circuito serão avaliados por outro corpo de jurados para que seja eleito o melhor buteco do Brasil. A premiação ocorre em julho, em uma festa realizada em São Paulo.