O lançamento da obra ocorreu na Belini. Agora, pode ser adquirida pela internet pela Amazon
Só podia ser na Belini, onde gerenciou por quase dois anos (2008/2010) a proposta gourmet essencialmente italiana, o lançamento do livro do gastrônomo romano Sandro Melaranci, que volta a residir em Brasília. Chama-se Manuia, restaurante no charmoso bairro de Roma, Trastevere, do qual cuidou por vinte anos.
“Lugar onde a boa cozinha se juntava ao calor humano”, descreve Franco Nero, autor do prefácio, ele próprio frequentador da casa ao lado de Chet Baker, Fellini, Valentino, Pino Daniele, Visconti, De Niro e outras personalidades. À venda na Amazon por R$ 39,90.