Io sono pazzo per quel gelato (sou louco por sorvete). A frase que muita gente diz certamente serviu de inspiração para mais uma grife de sorvete em palitos. Criada há quase quatro anos em São Paulo por Fábio Macedo, com o nome de Pazzo Gelato, chega agora a Brasília a marca que busca unir a cultura brasileira do picolé com […]

A gelateria italiana faz sucesso no mundo inteiro, especialmente aqui, onde a culinária do país da bota combina a exaltação das matérias-primas com tradição familiar, porque a origem de tudo é generosamente caseira. O Brasil ainda não tinha 200 anos quando as primeiras receitas de sorvete foram publicadas em Nápoles. Elas apareceram no segundo volume de Lo scalco alla moderna, […]

As vésperas da entrega do Oscar, que vai revelar o que há de melhor na arte cinematográfica, você pode entrar no clima de filmes e séries degustando um vinho que harmonize com o gênero da obra cultural. Quem oferece é o sommelier Rafael Sá mediante canal da internete no qual dá dicas de harmonização de vinhos e espumantes com alimentos. […]

Idealizado pelo casal de empresários Antonello e Gabriela Monardo, que sempre esteve envolvido em projetos para aproximar a cultura italiana dos brasileiros, foi lançado o clube de assinaturas Gusto Italiano – apaixonados pela Itália. Dele fazem parte duas categorias de associados: cartão rosso e cartão azurro. O primeiro é obtido mediante o pagamento de R$ 239 ou seis prestações de […]

Em operação desde setembro em São Paulo, depois no Rio de Janeiro, e há um mês em Curitiba, acaba de chegar a Brasília um serviço de delivery de alguns restaurantes que ainda não tinham a entrega rápida de comida mediante um aplicativo no celular. Chama-se SpoonRocket, a nova empresa do Grupo iFood, que veio para competir com o UberEats, aplicativo […]

Vizinhos e admiradores dos tradicionais doces e chocolate suíços levaram um susto esta semana. A Praliné, tradicional confeitaria da 205 Sul, estava de portas fechadas. “De tão antigas as raízes dos ficus levantaram o piso da loja e ‘vazaram’ para a quadra residencial”, explicou Marion Straub Vendramini, que ao lado do marido Augusto Vendramini, toca a casa, há 44 anos […]

Se há uma cultura gastronômica que sempre esteve presente em Brasília, desde sua fundação em 1960, é a árabe.Trazida por sírios, libaneses, jordanianos e outros povos que se radicaram em Goiás, a influência oriental logo se fez sentir na nova capital. Com os El Hadjs, de Anápolis; os Hamús, de Formosa; os Bittars vieram os sabores árabes e quem abriu […]

Em fevereiro, tem não só carnaval, mas também sol e praia em todo a costa brasileira. Na Região Sul, o destaque é o litoral catarinense com suas praias, costões, baías, lagoas, dunas e montanhas. Entre dois municípios — o de Imbituba e de Garopaba — fica a Praia do Rosa, reconhecida como uma das 30 baías mais belas do mundo, […]

Nascido em Brasília, nos moldes do Restaurant Week, que é uma ideia importada, o evento Panelas da Casa promove a quarta edição até o dia 26 de fevereiro. Nela participam 15 marcas de restaurantes – três a mais em relação ao ano passado – , espalhados em 25 endereços. O objetivo do grupo é valorizar a gastronomia e a produção […]

Se você pensa que já viu todas as combinações possíveis de cobertura de pizza, dê uma olhada nas sugestões gourmets que Cris Fumie desenvolveu para a Quattro pizza bar, uma bonita casa comandada por ela e o marido Ney Robsthon em Águas Claras, na esquina da Avenida Pau Brasil com Araucária. De borda altas, mas crocante feitas manualmente, as pizzas […]