Até 30 de setembro, dez restaurantes do complexo gastronômico apresentam pratos e petiscos criados especialmente para o evento, que valoriza cortes, técnicas e sabores preparados na brasa
O Mané Brasília está com um festival exclusivo para os amantes de carne. Até o dia 30 de setembro, o complexo gastronômico recebe o Mané na Brasa, evento que reúne dez restaurantes em torno de receitas criadas especialmente para a ocasião. A proposta é valorizar a diversidade de cortes, técnicas e sabores, oferecendo tanto pratos principais quanto petiscos que destacam a versatilidade das carnes na brasa.
O público pode experimentar combinações que vão do tradicional ao contemporâneo. Entre as opções, o Café e um Chêro aposta na carne de sol com vinagrete de feijão (R$ 79,90) como prato principal, além dos pastéis de forno (R$ 49,90) como entrada. O Italianissimo leva o ossobuco para duas versões: servido com spaghetti (R$ 75,90) ou em formato de arancini recheado (R$ 49,90). Já a Casa Baco traz a clássica picanha à brasileira (R$ 75,90) e petiscos de disco de picanha Black Angus (R$ 49,90).
O Chêro Verde aposta em cortes de frango, seja em versão grelhada com legumes (R$ 69,90) ou em croquetes (R$ 44,90) para compartilhar. A proposta da De Paulina é o picarón (R$ 72,90), uma milanesa de bife de chorizo Angus. Para quem prefere frutos do mar, o Maré inclui no festival polvo na brasa (R$ 94) e espetinho de camarão (R$ 29).
Os cortes bovinos aparecem ainda no cardápio do Ricco Burger, que oferece o bife de chorizo feito na parrilla (R$ 139) e o denver filetado (R$ 69,90), e também no Superquadra, que participa com o costelão de rolo (R$ 65). Para os apaixonados por carne suína, o Tudo do Porco apresenta barriga ao molho campanha (R$ 69,90) e barrinhas de torresmo (R$ 69,90). Já o Véi Chico fecha a lista com a famosa rabada (R$69, para uma pessoa, e R$ 129, para duas pessoas).
SERVIÇO
Mané na Brasa
Até 30 de setembro, no Mané Mercado (Eixo Monumental – Arena BRB Mané Garrincha)
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, das 12h à 0h; sexta e sábado, das 11h à 1h; domingo, das 11h às 23h.