À base de gim e suco de limão, o clássico drinque Fitzgerald, em homenagem a um dos mais importantes romancistas norte-americanos do século XX, foi revisitado pelo chef de bar do Pobre Juan, Wellington Reimberg, que criou o PinkGerald. Leva gim rosé, flor de hibisco, limão e cereja e é bem refrescante. Como opção não alcoólica há o Pink Juan, feito com pitaya, limão, abacaxi, água com gás e espuma de gengibre da grife.
Ambas as bebidas saem a R$ 40, cada, e estão disponíveis no cardápio até 31 de outubro. A cada drinque vendido, a casa reverte 25% do valor para a fundação Laço Rosa, que presta apoio ao combate de câncer de mama.
Ah, quer saber com que harmonizar o drinque beneficente? Se você for com um grupo, peça a bisteca allla fiorentina (R$ 900), que dá para seis pessoas e é deliciosa acompanhada de batatas assadas. Fica no Shopping Iguatemi. Reservas: 99913-7191.