Bares da capital celebram a cultura de boteco em iniciativa que une gastronomia e cerveja
Brasília acaba de ganhar um lugar especial em um roteiro que celebra duas grandes paixões brasileiras: a mesa de bar e a cerveja gelada. A cidade integra a rota inédita do Guia de Bares Brahma, iniciativa da Ambev em parceria com a Academia da Cerveja, que reúne mais de 120 casas em seis capitais brasileiras. Até 15 de outubro, o público poderá viver uma experiência gastronômica e cervejeira com pratos clássicos harmonizados com Brahma em bares e restaurantes da capital.
Na edição brasiliense, 14 endereços participam com receitas que têm a cara da cultura de boteco. No Zé Torresmo, por exemplo, o destaque é o torresmo mexicano com guacamole e pico de galo. Já o Estufa aposta no bolinho de maniçoba com maionese de pimenta malagueta. O Bilisco apresenta o taco de carne louca de porco, enquanto o Gran Bier resgata a tradição com bolinho de bacalhau. Na Toca do Chopp, a pedida é o jiló recheado com linguiça artesanal picante, requeijão cremoso e geleia de jabuticaba.
Além de Brasília, participam também São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Porto Alegre e Belém. Em todas as cidades, os estabelecimentos oferecem cardápios especiais pensados para realçar os sabores quando acompanhadas de chope ou cerveja Brahma. O Guia de Bares Brahma já está disponível online (www.guiadebares.com) e no Instagram (@_guiadebares).
Confira a lista de endereços participantes
Alpinus Choperia e Galeteria (Parque da Cidade, Estacionamento 5 – Asa Sul)
Bar do Galego (QE 34, Bloco B, Loja 31 – Guará II)
Bar do Mocotó (SCLRN 702/703, Bloco F, Loja 23 – Asa Norte)
Beirute (CLN 107, Bloco D, Loja 1 – Asa Norte e CLS 109, Bloco A, Loja 2/4 – Asa Sul)
Bilisco Bar de Belisco (CLN 413, Bloco E, Loja 57 – Asa Norte)
Bu.te.quim (CLS 306, Bloco C, Loja 36 – Asa Sul)
Ceará Carne de Sol (QE 04, Área Especial (em frente ao Sesc) – Guará I)
Confraria do Padim (QNM 38/40, Bloco H, Loja 4 – Setor M Norte, Taguatinga)
Estufa Botequim (CLN 103, Bloco B, Loja 12 – Asa Norte)
Gran Bier (SHIS QL 10, Pontão – Lago Sul)
Marco Zero Bar, Restaurante e Arte (Eixinho L, altura da SQS 202, Posto de Gasolina BR – Asa Sul)
Toca do Chopp (QI 9/10, Canteiro Central – Lago Norte)
Zé Toresmo (CLN 115, Bloco C, Loja 41 – Asa Norte).