Mais um bom motivo para comprar o pão artesanal na Pannetteria D’Oliva em Águas Claras: o chef boulanger Felipe Oliveira acaba de incorporar à loja (Rua das Figueiras Lote 2/4) um café e um bistrô. No primeiro, a partir das 9h, você poderá fazer o seu desjejum com ovos mexidos nas opções simples (R$ 8); com queijo meia cura e bacon opcional (R$ 10); ou ainda com cogumelos (R$ 13). Eles podem vir acompanhados de cestinha de baguete a R$ 3. A linha de frios traz queijo da Serra da Canastra, geleia de cebola com vinho e chutney de pimenta ou embutidos com chutney de pimenta e mostarda em grãos. Cada uma sai a R$ 35.
Cafés especiais, como da região paulista de Mogiana, completam o menu, que ainda inclui sanduíches, como o tramezzino, feito de pão branco sem casca na forma triangular criado em Turim, e vem no pão de miga ou integral com recheios de queijo de búfala, rúcula, pesto de manjericão e tomate (R$ 15); presunto de parma com figo, parmesão, alface e balsâmico (R$ 23) e caponata com berinjela, abobrinha, cebola, pimentão e pesto de ervas (R$ 22).
Já o bistrô oferece enxuto menu com duas massas (espaguete à putanesca e tagliatelle ao molho branco) e dois risotos (vinho tinto e maminha ao forno e primavera na opção vegetariana). Os preços variam de R$ 29 a R$ 35. Sobremesas, como tiramisù, estão presentes. Funciona de segunda a sábado, das 9h às 22h. Telefone: 3083-8214.