Dez anos depois de inaugurado (foi no dia 21 de abril de 2007) por José Nicodemus Venâncio, primogênito do lendário pioneiro cearense, Antonio Venâncio, o Shopping ID — mais voltado ao varejo da indústria moveleira —, vem se consolidando como polo gastronômico. Importantes grifes como Madero e Paris 6, vão ter a partir de quarta-feira, a companhia de Mr. Fit. […]
Aprender fazendo é o que propõe programa culinária oferecido gratuitamente no espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil, com quatro aulas neste mês de setembro, sempre às quartas-feiras, com início às 19h30. Na primeira quarta, dia 6, o chef francês Fabien Helleu ensina a receita do croissant. No dia 13, o chef André Batista, especialista em charcutaria, fará […]
As vagas são limitadas, mas você também pode participar da Avaliação Nacional de Vinhos, maior degustação da bebida de uma mesma safra do mundo, que ocorre há um quarto de século em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. A 25ª edição será realizada no sábado, 23 de setembro, e já tem classificados 16 vinhos entre os 30% representativos da safra 2017. […]
Em Goiânia, comida de origem harmoniza com cerveja artesanal
Quem for a Goiânia, por esses dias, terá a chance não só de conhecer as tendências da decoração e do design de interiores, como também degustar a comida de um chef goiano que pratica a culinária de raiz. Pelo terceiro ano, o chef Pedro Ernesto pilota as caçarolas do Bistrô Rustique dentro da mostra Morar Mais por Menos, que vai […]
Foi o 8º Slow Filme, o festival que abre as portas para a cozinha de refugiados e imigrantes, que convidou a chef Fatou Aboua, da Costa do Marfim, para pilotar as caçarolas do restaurante Montserrat, de Juan Pratginestós, domingo, dia 17, em Pirenópolis, com um cardápio típico da terra dela. Ela vem de uma família de 10 filhos e desde […]
Semana Mesa SP 2017, maior evento da gastronomia da América Latina, já tem data marcada: de 26 a 29 de outubro. E será realizado, pela primeira vez, no Memorial da América Latina, importante centro cultural da capital paulista, em meio a enormes painéis de Portinari. Da programação fazem parte o congresso Mesa Tendências, que este ano traz a chef eslovena […]
Apenas um quiosque instalado no Conjunto Nacional abriga o gelado norte-americano Ben & Jerry´s, uma marca que tem quase 40 anos no mercado e se caracteriza por oferecer pedaços e muita calda, daí a fama de ser “o sorvete mais pedaçudo do pedaço”. A inauguração se dará segunda-feira e a partir das 14h e até as 20h, a grife “homenageia […]
Enquanto a chuva não vem (chega sempre depois do dia 20), boa ideia é curtir o Paranoá e seu monumental pôr do Sol. Se for beliscando e bebendo, melhor ainda. Agora se os bons rótulos estiverem a bordo e você, confortavelmente instalado no barco, sem precisar fazer qualquer esforço para alcançá-los, esse programa existe? Chama-se Navegando com Pires de Sá […]
Ele não quer ser identificado como churrasqueiro, prefere assador, como são os colegas argentinos. Mas não tem jeito: único que tem picanha no nome é um predestinado. Se autointitula Doutor Picanha e faz churrasco há 12 anos. O gaúcho de Ibirubá, Paulo Picanha Sérgio Telpes, de 41 anos, já está lustrando as botas para viajar este mês à França, onde […]
Quem for a Pirenópolis assistir ao Slow Filme, que chega à oitava edição no período de 14 a 17 de setembro, vai se surpreender com a gastronomia, especialmente a turca. O filme Pelos caminhos da Turquia mostra os irmãos Roca, proprietários do restaurante catalão El Celler de Can Roca, consagrado nos primeiros lugares do ranking dos 50 melhores do mundo, […]