O oitavo Cheirin Bão no DF, um mix de cafeteria e empório, que como o nome sugere nasceu em Minas e tem na Serra da Mantiqueira a principal parceria no fornecimento de cafés especiais, se instalou na 104 Sul, Bloco B, onde o restô/café Kali não chegou a completar um ano. Agora, a grife mineira veio pelas mãos de Luana Martins, jovem empresária do ramo de mesa posta (era dona da Essência Herdada), que se encantou com a franquia de café e lanches. No menu há broa, bolo e pães assados, com destaque para o pão de queijo, que pode vir com linguiça (R$ 17,50), e waffles – do tradicional à cobertura de pão de queijo recheado de lombo, queijo e geleia de abacaxi com pimenta (R$ 22,90).
A casa também oferece saladinhas com quiche ou peito de peru, mas é no universo cafeeiro o seu maior trunfo. São três grãos especiais: Bão com notas de frutas vermelhas, Mió, blend com notas cítricas e Moca, suave com aromas frutados, além do microlote que muda todo o mês. Você poderá degustá-los puro e coado na hora e em deliciosas receitas, como o Affogato de sorvete de creme, café espresso e calda de chocolate (R$ 17,90). Outra bebida refrescante é Julieta e Romeu com creme de goiaba (R$ 16,90 240 ml). Disponíveis na prateleira onde há compotas de doces de leite com morango, goiabada e ambrosia, os cafés também podem ser levados para casa em grãos ou moídos na hora. Funciona todos os dias, das 8h às 20h.