Estabelecimento vai compor a área gastronômica do Manhattan Shopping, em Águas Claras
Fundado há 30 anos em Nova York apostando na culinária italiana, o restaurante Serafina chega ao Centro-Oeste. A primeira unidade da região será no Distrito Federal dentro da área gastronômica do Manhattan Shopping, em Águas Claras. O estabelecimento vai compor o boulevard Manhattan Taste, que também terá unidades da Bacio di Latte, da Fratello Uno, do Açougue do Berg e da Confraria do Camarão.
A casa é conhecida pelas pizzas de fermentação natural e massas frescas, como farfalle al limoncello (massa em formato de borboleta servida com camarões, raspas de limão-siciliano e toque de creme) e rigatoni al ragú bolognese (massa preparada com molho de carnes cozido com tomates italianos). No cardápio há outras receitas da culinária contemporânea, a exemplo do steak tartare de filé mignon acompanhado de batatas fritas e filetto & risotto, um prato com filé grelhado acompanhado de risoto cremoso de queijo parmesão.
Além do cardápio, o restaurante Serafina convida o público a uma experiência multissensorial, com decoração alegre, vibrante e com estética mediterrânea, que combina elementos tradicionais italianos e referências urbanas nova-iorquinas.
“O Serafina soma muito a esse projeto ao unir sabores, tradições e convivência descontraída em cada visita”, analisa João Marcos Mesquita, superintendente do Manhattan Shopping.