Todo o lucro das vendas será destinado à Rede Feminina de Combate ao Câncer de Brasília
Primeira confeitaria da cidade especializada em alimentos sem glúten, sem leite e com opções sem adição de açúcar, a Quitutices, na 315 Sul, lançou para este mês de outubro o Pink Velvet, uma versão do clássico Red Velvet em tom rosa.
A iguaria foi feita em alusão ao Outubro Rosa. Todo o lucro das vendas do doce será destinado à Rede Feminina de Combate ao Câncer de Brasília, organização que oferece acolhimento, orientação, apoio emocional e material a pacientes oncológicos.
A releitura traz massa de baunilha, recheio de ganache de chocolate branco e geleia artesanal de frutas vermelhas. O Pink Velvet está disponível em fatias diariamente (R$ 160/Kg) e também sob encomenda nos tamanhos micro, P, M e G (a partir de R$ 110).
“A Quitutices nasceu com o propósito de acolher por meio da comida. Há quase dez anos, promovemos a inclusão gastronômica por meio da adaptação de receitas afetivas, tradicionais e clássicas para consumo de celíacos e alérgicos à proteína do leite de vaca. Ou seja, oferecemos segurança –– e também segurança emocional –– para quem encontra o conforto de comer um doce sem medo, por exemplo. Esse mesmo cuidado está presente em nossas ações como a do Pink Velvet, que dão sentido ao nosso trabalho”, afirma Inaiá Sant’Ana, chef pâtissière e fundadora da Quitutices.
Desde 1996, a Rede Feminina de Combate ao Câncer de Brasília atua no Hospital de Base do DF, distribuindo kits de higiene, lanches, cestas básicas e próteses mamárias, além de promover palestras, festas e ações de humanização nos setores de Mastologia, Ginecologia Oncológica, Radioterapia e Enfermarias.
A confeitaria funciona segunda-feira, das 12h às 20h, e de terça a sábado, das 10h às 20h. Informações: (61) 3543-5057 e (61) 98303-5396.