O estabelecimento Cerratto será inaugurado na primeira quinzena de agosto e terá cardápio dos chefs Antônio Santos e Randerson Nascimento
A região central de Brasília acaba de ganhar um novo complexo de lazer. Batizado de Oscarito, o espaço que reúne os conceitos de gastronomia, balada e bem-estar, abre oficialmente para o público neste sábado (19/7) em formato soft opening após o lançamento para convidados na última quinta-feira (17). Localizado no Setor de Indústrias Gráficas (SIG), o projeto ocupa a sede da antiga Casa da Manchete, edificação assinada por Oscar Niemeyer – daí o nome do novo espaço.
Tendo a gastronomia como um dos pilares, o Oscarito conta com bar e restaurante que serão conduzidos por chefs locais, oferecendo desde opções de street food até pratos da alta cozinha. O grande destaque culinário é o restaurante Cerratto, que será inaugurado dentro do complexo na primeira quinzena de agosto. A proposta do estabelecimento une conceitos da gastronomia ítalo contemporânea com os sabores tipicamente brasileiros, com destaque para os ingredientes do Cerrado.
O restaurante foi idealizado pelos empresários Ivanildo Carvalho e Jorge Fernando, que têm mais de 20 anos de experiência no ramo, e será conduzido por dois chefs premiados: Antônio Santos e Randerson Nascimento, ambos também com mais de 20 anos de carreira.
No menu estarão releituras modernas de clássicos internacionais e brasileiros. O cardápio terá a presença de ingredientes como cajuzinho, baru, banana-da-terra, melaço, framboesa e manga, com receitas autorais e criativas. Além disso, o Cerratto terá opções de entradas e lanches rápidos com foco no público que ocupará o complexo nas atividades físicas, como o beach tennis e o yoga.
O restaurante terá ainda conexão com a programação cultural. Às quartas-feiras, os sons do jazz, do blues e da MPB vão embalar o ambiente.
Já no restante do complexo, a programação se estende até domingo. Às quintas, o palco recebe o grupo Doze por Oito e convidados. Às sextas serão dedicadas ao sertanejo, enquanto aos sábados e domingos integram cultura, esporte e culinária, com feijoada, shows ao vivos de samba e pagode, e aulas de yoga e atividades esportivas em parceria com o Studio Lofy e a academia Unique.
O complexo Oscarito é uma iniciativa dos empresários brasilienses Victor Braga, Daniel Futuro e Victor Thomé.