Crédito: Antonio Cunha/CB/D.A Press. Chef Simon Lau
Ingredientes disponíveis no bioma aparecem nas receitas apresentadas no evento
O premiado chef dinamarquês Simon Lau promove, na sexta-feira (27/10), mais um jantar temático no restaurante Aquavit. Dessa vez, sob o tema Ciclos do Cerrado. O bioma é a inspiração para os pratos apresentados no evento, que começa a partir das 20h.
O menu conta com gaspacho verde, terrine de alho poró, lagosta e ostra servidas com manga verde e raiz forte, fraldinha com quiabo, sorbet de cagaita e pudim de cachaça com cajuzinho e baunilha pompona. Todos os pratos podem ser harmonizados com vinho.
O jantar custa R$ 395 ou R$ 495 (com vinho). Reservas pelo WhatsApp: (61) 99994-9646.
Baco Pizzaria recebe mestres pizzaiolos da América Latina e da Itália para o PizzaFest Brasil
Expovitis Brasil 2026 fará três dias dedicados ao vinho brasileiro, com programação variada que vai…
Produtos com Indicação Geográfica e origem certificada levam ainda mais charme a cidade de Gramado,…
Quinta edição do Trust Love une alta gastronomia, drinques autorais, música ao vivo e lazer
Gran Monumental comemora três meses de funcionamento no mesmo dia que a Seleção Canarinho entra…
Evento em Gramado discute gastronomia, turismo e indicação geográfica de alimentos