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Maçãs fuji e uvas moscatel serão protagonistas de jantar do Aquavit
Nos dias 19 e 20, o chef Simon Lau oferece menu especial para celebrar as noites frias de abril
Após uma viagem pela região italiana, o chef Simon Lau volta ao Brasil revisitando a gastronomia da área em evento Na sexta-feira, 1º de dezembro, a partir das 20h, o chef Simon Lau, responsável pelo restaurante Aquavit, promove mais um jantar especial para o público brasiliense. Batizado de “Inspirazioni Siciliane – Secondo Volume”, o evento terá um menu todo baseado […]
Ingredientes disponíveis no bioma aparecem nas receitas apresentadas no evento O premiado chef dinamarquês Simon Lau promove, na sexta-feira (27/10), mais um jantar temático no restaurante Aquavit. Dessa vez, sob o tema Ciclos do Cerrado. O bioma é a inspiração para os pratos apresentados no evento, que começa a partir das 20h. O menu conta com gaspacho verde, terrine de […]
Restaurante Que Pasta? Cantina terá jantar harmonizado uma vez por mês
A novidade no estabelecimento custa R$ 250 e terá a próxima edição em 23 de setembro À frente da marca Que Pasta?, a sommelière Ana Clara Carvalho e o consultor gastronômico André Sampaio apostam num cardápio variado de massas disponível em dois endereços. Agora, a dupla também investe em novidade sob o talento do jovem chef brasiliense Matheus Grilo, formado […]
Ainda há vagas para o jantar no Aquavit que se inspira no filme A festa de Babette
Em 25 e 26 de novembro, o restaurante Aquavit promove mais um jantar temático. Dessa vez, a inspiração do menu vem de mais uma viagem gastronômica pelas regiões da Lombardia e Piemonte, na Itália, quando o chef Simon Lau se lembrou da protagonista do filme A festa de Babette, clássico dinamarquês de 1987. Para entrar no clima, os clientes (ainda […]
O restaurante Aquavit promove de julho até agosto, toda sexta-feira, uma experiência gastronômica. Por meio do delivery, será possível desgustar pratos do chef Simon Lau acompanhados de vinhos selecionados pelo sommelier Bertil Tøttenbog. O preço do jantar é de R$ 180 (por pessoa, sem vinho). Na primeira sexta-feira (8), a viagem é para Piemonte, na região sul da Itália. Serão […]