Orgulho de ser Churrasqueiro

Todos sabem da minha paixão por carnes. Comemorar o Dia do Churrasqueiro é sempre um orgulho. Essa mistura de fogo, carne e sabor, encanta a todos.

Afinal aquela mistura boa de alegria ao redor da churrasqueira com os amigos e família, todos adoram demais. Sou um Churrasqueiro bem feliz!

Juntamente com outros, o meu lado Churrasqueiro está em um dos meus projetos BORATTO BBQ:

Dessa forma eu falo sobre tipos de gado, dou dicas do ponto ideal da carne , como fazer um churrasco fácil com a churrasqueira que tem em casa e muito mais!

E com muito orgulho do Churrasqueiro que sou, essa semana a FAMILIA CHURRASKING me homenageou, junto aos demais amigos.

Da mesma forma, como vocês mesmo disseram:

Igualmente, para lembrar uma das maiores churrascadas que já fiz:

No dia do Churrasqueiro, postei lembrando essa CHURRASCADA inesquecível na Festa Agropecuária em Tocantins.

Em primeiro lugar agradecer esses parceiros de vida a @senepoljk que caprichou e assamos 1 touro SENEPOL para os maiores criadores da raça.

Além dos acompanhamentos deliciosos e essa abobora que fez sucesso:

Primeiramente, essa abóbora cabotiá assada com queijo, assado na brasa. Bem como os demais, é um diferencial.

Antes de mais nada, para esse prato temos que ter tempo de churrasco, ou seja, ele não fica pronto em poucos minutos.

Deve ser feito com pelo menos 3 horas de churrasqueira e sem pressa.

Abrimos a abóbora pela parte de cima e retiramos todas as sementes, deixando totalmente limpa por dentro.

Depois devemos temperar bem com azeite, sal, ervas, por dentro e recheá-la com queijo e catupiry.

Dessa forma, tampamos novamente, envolvemos em bastante papel alumínio e colocamos na grelha.

Finalmente após esse procedimento, quando estiver com a casca mole é só servir de colherada.

Logo já quero fazer de novo!

Definitivamente o Churrasqueiro que existe em mim, tem muito a aprender e a compartilhar sobre a arte de assar e o amor pelo que faz!