Feijoada do chef na sua mesa

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Sábado é sagrado uma boa feijoada! Sempre me perguntam qual o segredo para uma feijoada com muito sabor, além de tempero existem segredos únicos. Quem não gosta de comer uma boa e famosa feijoada? Aprender a fazer então, melhor ainda! Esse é um prato que tem diversas versões ligadas a sua origem mas, o que hoje sabemos é que a  […]

Como preparar caldos, a base para suas receitas

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Caldos com uma boa base é garantia de sabor extra para suas receitas. Com qualidade, serve como coringa em pratos como ensopados, sopas, risotos e muito mais. Já que estamos nessa de fazer coisas bem gostosas para os dias de frio, como caldos e receitas quentes,  lembra que propus um trato de sabor e de qualidade na comida? Eu pedi […]

Receitas de fondue para curtir o fim de semana de inverno com seu amor

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As receitas quentes aparecem como as favoritas da maioria das pessoas nessa época do ano. O fondue tem seus segredos, é uma delícia e não é nada difícil. Seguindo as receitas de inverno, é importante ideias para fazer em família. Que tal um evento romântico em casa? O fondue é disparado a melhor ideia . Já que nesse inverno não vamos […]

Sopa de Ervilha, um prato super saboroso e simples de cozinhar

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Esta receita de Sopa de Ervilha é uma daquelas sugestões infalíveis quando a gente quer se aquecer nos dias mais frios e ao mesmo tempo comer um prato de sopa super saboroso e simples de cozinhar. Definitivamente existem uma série de receitas que podemos usufruir, porém a minha família adora  minha Sopa de Ervilha. Antes de mais nada, com certeza […]

Receita de Dia dos Pais: Costela de Janela

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Dia dos Pais merece uma bela receita e eu sempre vou lembrar do meu pai que adorava Costela. E incentivo meus filhos a terem suas próprias receitas também. Com isso temos mais uma vez a oportunidade de unir a família e agradecer a Deus por mais um momento maravilhoso com as pessoas que amamos. Com isso, eu  quero ensinar um […]

Comidinhas de inverno: caldos e sopas

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Receitas para aquecer o coração! Comidinhas de inverno com segredos para preparar aqueles caldos e sopas com sabores incríveis. Com a chegada do inverno, as noites ficam cada vez mais frias e o sol durante o dia parece que não consegue esquentar como antes Eu sempre lembro de Brasília com esse friozinho à noite nessa época do ano. Por isso […]

Melhores molhos para um prato coringa

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Sei que todo mundo tem um prato coringa para fazer em casa quando chega aquela visita que gostamos. Mas se tem uma coisa que acaba melhorando qualquer prato são: os molhos. Nesse sentido temos que ver quais os molhos que podem exatamente transformar o seu prato em um prato digno de restaurante. Podendo salvar qualquer prato, mas não é tão […]

Live Sabor & Música: encontro por uma boa causa

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A transmissão da live Sabor & Música unirá música e culinária, por uma boa causa. Esse encontro acontece no domingo, dia 21 de junho de 2020, às 12h30. A live vai rolar juntamente com meu amigo cantor de primeira: Victor Rocha.  Primeiramente, o objetivo maior dessa live é conseguir contribuições para o pessoal, tanto da área gastronômica (ajudantes de cozinha, garçons […]

Vamos entender um pouco sobre cerveja?

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Aprender o processo básico de como é feita uma cerveja. Segredos da degustação, estilos, características e muita dica de harmonização com cervejas. Quando chega o final de um dia estasiante de trabalho ou, principalmente nos finais de semana, muitas vezes nos dá a vontade de um drink. Para relaxar e comemorar as conquistas, já que a vida não tá tão fácil […]