Nada é mais civilizado na gastronomia do que meia porção. Sempre me constrangem as sobras devolvidas para a cozinha de pratarraz que vai à mesa com excesso de comida. Um dos que combatem o desperdício é o chef Dudu Camargo ao lançar no restaurante Simples Assim, tocado pela irmã Lucila Camargo, em Águas Claras, meio galeto acompanhado de ravióli de muçarela ao molho sugo por R$ 19,90 e linguiça acebolada na cachaça por R$ 14,90.
Na outra ponta do menu vem a picanha suína grelhada com chutney da casa (R$ 129,90) e o filé-mignon acompanhado de três molhos frios (R$ 159,90), isca de peixe com tartar de tangerina (R$ 33,90), que servem até quatro pessoas e incluem cinco acompanhamentos, entre nhoque ao molho de tomate, polenta frita e farofa de banana. Você pode pedir para levarem em sua casa pelo telefone 3382-8830.
Gil Guimarães, Júlia Almeida e comandam Léo Hamu evento em que pratos goianos, com ingredientes…
Espumante Chenin é produzido na Vinícola Brasília e faz uma homenagem à força e à…
Edição deste ano do Guia de Vinhos Descorchados aproximou produtores e amantes da bebida de…
Com capacidade para até 800 pessoas, o Lacustre Hall pode receber de eventos corporativos a…
Chefs locais e nacionais prestam homenagem à capital federal com a gastronomia de todas as…
Ingredientes regionais brilham em cardápio do B Hotel, casa que une boa mesa e bela…