Crédito: Rafael Facundo/Divulgação
O estabelecimento foi reconhecido pela revista Prazeres da Mesa
A Casa Baco, comandada pelo chef Gil Guimarães, venceu o prêmio de melhor restaurante da região Centro-Oeste na eleição Melhores da Gastronomia, da revista Prazeres da Mesa. A cerimônia de premiação foi no Memorial da América Latina, em São Paulo, na noite de quarta-feira, 26 de junho.
“É uma felicidade voltar ao topo do ranking da Prazeres”, afirmou o chef Gil Guimarães. “Dedico o prêmio ao amigo Castilho, o idealizador do prêmio, que partiu cedo demais”, completou prestando uma homenagem a Ricardo Castilho, diretor de redação da revista, que morreu na manhã do dia 18.
Com unidades no shopping Casa Park e no Mané Mercado, a Casa Baco serve pratos autorais das culinárias italiana e brasileira, com ingredientes típicos do cerrado, além de criações inspiradas em outras regiões do país. No cardápio noturno, também há pizzas napolitanas da Baco Pizzaria.
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