Vinho Malbec argentino tem um dia para chamar de seu

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De um vinho bom costuma-se dizer que ele “captura a fruta”. No caso do Malbec, pode-se acrescentar que “captura a elegância”, já que a uva nasceu na França. Foi no século 19 que a Auxerrois ou Côt da região do Cahors foi levada à Argentina pelo francês Miguel Pouget. Lá a tinta francesa batizada de Malbec encontrou sua melhor expressão […]

Dia das Mães: Confira opções para o almoço de domingo com as matriarcas

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Mãe combina com sol, família e sabor. Neste segundo domingo de maio, quando se vislumbra que as chuvas se foram, comemora-se o Dia das Mães. Quase todo o mundo sai de casa para almoçar fora, daí necessitar de alguma dica. É o que o Blog da Liana está realizando: diversas sugestões para curtir gastronomicamente a data. Veja: No Play Bowling, […]

Chocolat Bufê assina o menu do Prêmio Engenho Mulher 2025

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Um happy hour gastronômico marcará a cerimônia de entrega Prêmio Engenho Mulher 2025 – Reconhecimento a Quem nos Transforma a ser realizada no próximo dia 12, no Museu de Arte de Brasília (MAB). Assinado pelo renomado Chocolat Bufê, o cardápio conta com inspiração italiana e ingredientes clássicos do mediterrâneo. Entre as receitas, destacam-se antepastos e pratos elaborados com burrata, queijos […]

Chef Francisco Ansiliero é homenageado em jantar memorável no Quintal do Fogo na Chapada

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O fogo, a mata, o sabor – tudo isso reunido ao cair da noite constituiu o cenário ideal para homenagear o principal nome da gastronomia de Brasília, Francisco Ansiliero, durante memorável jantar com ingredientes típicos do cerrado, servido em cinco etapas desenvolvidas por meia dúzia de renomados chefs, que praticam a culinária regional, entre eles, o próprio homenageado. A ideia […]