Tiras de duroc no restaurante Xamam & Charcutaria

Publicado em Deixe um comentárioCarne suína

O restaurante Xamam & Charcutaria, na 210 Sul, que tem na carne suína o foco exclusivo, não se furtou em aderir ao Festival Porco Rústico Duroc, abraçando a raça importada dos Estados Unidos com um assado de tiras temperado com mel e dry rub (mistura de ervas e especiarias) acompanhado de arroz de birô-biro, vinagrete e laranja grelhada. O prato […]

Grupo Almeria lança padaria na Asa Sul

Publicado em Deixe um comentárioPadarias

Quando os quatro proprietários do restaurante Almeria, localizado no Clube de Golfe, decidiram, no fim do ano passado, comprar o ponto do Carpe Diem, que funcionou por 30 anos na esquina de cima da 104 Sul, tinham ideia de oferecer no novo espaço o alimento básico, mas de alta qualidade. “Imagina você poder comer cedinho um pão delicioso, feito com […]