Arquivo pessoal
A chef Renata La Porta aproveita a festa de entrega do 17º Prêmio Engenho de Comunicação, conhecido pelo slogan “o dia em que o jornalista vira notícia”, criado por Kátia Cubel, para lançar no dia 25 de outubro o menu da Copa do Mundo no Catar, que mescla a gastronomia do Brasil com influências dos países adversários no certame. Saladas decoradas com flores e frutas, dadinhos de tapioca, bacalhau empanado na tapioca com mostarda indígena, pastéis de vento com bobó de camarão, ceviches e espetinhos fazem parte do cardápio.
“Servirei um arroz de pato com linguiça portuguesa e crisps de couve e nhoque de batata roxa recheado com nozes em fonduta de roquefort com pera caramelizada entre os pratos quentes”, adianta a chef, que completará as sugestões com a banoffee de banana. Encomendas pelo 99644-2735 (whatsapp).
Edição deste ano do Guia de Vinhos Descorchados aproximou produtores e amantes da bebida de…
Com capacidade para até 800 pessoas, o Lacustre Hall pode receber de eventos corporativos a…
Chefs locais e nacionais prestam homenagem à capital federal com a gastronomia de todas as…
Ingredientes regionais brilham em cardápio do B Hotel, casa que une boa mesa e bela…
Pesquisador Jean-Louis Le Guerroué é o primeiro nome internacional confirmado na edição deste ano do…
Com degustações sábado no ParkShopping, a capital federal se junta a Rio de Janeiro e…