Dia da imigração japonesa será comemorado com festival gastronômico

De 17 a 23 de junho, 11 estabelecimentos de culinária do Japão apresentarão pratos típicos a preços promocionais

O primeiro navio trazendo imigrantes japoneses para o Brasil aportou em Santos (SP) em 18 de junho de 1908 após uma viagem de 52 dias de Kobe. Já se vão 116 anos do início da imigração desta população no país. Em celebração a essa data, a Embaixada do Japão em Brasília promove, pela primeira vez, o evento Japão Gastronômico. A iniciativa conta com 11 restaurantes locais que estabeleceram uma seleção de pratos típicos a serem servidos por valor promoção entre os dias 17 e 23 de junho.

Durante uma semana, o brasiliense terá a oportunidade de degustar a culinária japoesa em pratos com preços partir de R$ 25. Participam do Japão Gastronômico os seguintes estabelecimentos: Donburi; Rosa Takematsu Sushi; Goemon; Katsu Lamen House; New Koto; Noru Sushi; Sakeyo; Samurai Sushi; Sumô; Takoyu; e Umami Deli.

O menu inclui, além dos clássicos combinados de sushi e omakase, opções de teishoku (farta refeição japonesa completa com arroz e acompanhamentos) e lanches populares do Japão, como o takoyaki (bolinha recheada com polvo), taiyaki (doce em forma de peixe) e a versão japonesa do docinho choux cream. Uma seleção de lamens (macarrão servido com caldo à base de shoyu), missô e carne de ave ou porco também faz parte das promoções. Confira aqui os cardápios.

Estima-se que cerca de 2,7 milhões de japoneses e descendentes componham a comunidade nikkei no Brasil atualmente, aproximadamente 31 mil deles no DF.