Liana Sabo/CB Press. Chef Arlete Zbonik, do spa Lapinha, em Curitiba.
No Spa Lapinha, do Paraná, começou a Semana da Culinária de 2017, que vai até o dia 8 de julho, com o chef Carlos Bertolazzi, do Zena Caffè, de São Paulo, e apresentador do programa Fábrica de casamentos, do SBT, que ensinará suas melhores receitas para os hóspedes, com os quais irá compartilhar sua experiência à frente das caçarolas.
A iniciativa faz parte do calendário de semanas temáticas da Lapinha, quando profissionais de destaque abordam temas de suas especialidades em palestras, workshops e encontros, sempre associando a saúde mental e física.
Bertolazzi ministrará três aulas sobre a cozinha italiana, que é a sua especialidade, e também abordará clássicos da cozinha paranaense, como o barreado em versão vegetariana e coquetéis para festas. Além do chef convidado, participarão do curso a atual chef da Lapinha, Arlete Zbonik, e o anterior Reinhard Pfeiffer.
O spa, que é o mais antigo do Brasil, tem 45 anos, adota a dieta ovo-lacto-vegetariana, ou seja nada de carnes, à base de cereais, legumes e vegetais, frutas, ovos e derivados de leite. Quase todos os insumos são produzidos sem agrotóxicos, no local, uma fazenda 550 hectares, distante 85 km de Curitiba. Veja o site www.lapinha.com.br ou telefone (41) 3622-1044.
Premiados pela revista Encontro Gastrô em 39 categorias serão conhecidos na segunda-feira (10)
Restaurantes e bares da cidade preparam menus especiais e presentes para comemorar o Dia dos…
Prêmio Queijo Brasil destaca com medalha de prata produto de leite de cabra feito pela…
Edição de 10 anos do Vinho na Vila reúne mais de 250 rótulos brasileiros no…
Mais de 150 restaurantes da cidade participam do Brasília Restaurant Week, de 30 de julho…
Evento une os vinhos da Porto a Porto e o requinte do Lake's em noite…