Serge Segura e Alex Desvignes protagonizarão jantar francês no L´Amour du Pain

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O que acontece quando dois chefs franceses vão juntos para cozinha? Pode apostar que o sabor sai redobrado. A prova será feita ainda esta noite no jantar que os chefs Serge Segura e Alex Desvignes protagonizarão no L´Amour du Pain, da 115 Sul, a partir das 19h. “Serviremos de entrada uma salada Niçoise, seguida por um Couscous Marroquino como prato […]

Confira novidades gastronômicas da semana!

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Formiga alimenta No momento em que é exigida uma gastronomia mais sustentável, a Universidade de Barcelona será sede da segunda edição do Congresso Mundial de Ciência e Cozinha (Science & Cooking World Congress), que se realiza durante os dias 8 a 10, na cidade catalã com a presença de chefs do mundo inteiro, inclusive dois brasileiros: o paulista Jefferson Rueda, […]

Aumente o conhecimento sobre vinho em curso básico on-line

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A pandemia, que completa este mês um ano, trouxe um aumento no consumo de vinhos. “As pessoas ficaram mais em casa, mudando hábitos de consumo. A alta do dólar também ajudou, fazendo com que o brasileiro degustasse e descobrisse o vinho produzido aqui, aprovando a experiência, tanto pela qualidade, quanto pelo bom preço”. Esta avaliação foi feita pelo presidente da […]

Até o fim de março, receba em casa o cardápio do Ravenna

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Não é por causa do lockdown que a cidade está fazendo para tentar reduzir as taxas de internamento devido a covid-19, que você vai deixar de comer alimentos saudáveis e se jogar num consumo desenfreado de calorias. A Clínica Máximo Ravenna, que é costumeiramente restrita aos pacientes, decidiu abrir as portas do bistrô e passa a oferecer refeições ao público, […]