Categoria: Restaurantes
A iguaria criada pelo chef pâtissier Pierre Hermé é encontrada nas lojas L´Amour du Pain Quando a Embaixada da França encomendou petit fours diferenciados para a festa do 14Juillet, data nacional francesa, o chef pâtissier Serge Segura pensou logo num sabor de contraste, em voga na alta gastronomia que adora mesclar quente com frio, doce com salgado e ácido com suave. Inspirado […]
A casa é comandada pelo chef Marco Espinoza e fica localizada na estrutura do complexo Na Praia, no Setor de Clubes Sul Espadilha, peixe de água salgada que vive em colônia no Atlântico Norte, está entre o arenque e a sardinha também designa naipe do baralho e ainda uma pazinha de 12 furos por onde passam fios de novelos na tecelagem. […]
O meu pai gosta de quê? Essa é a pergunta que muitos filhos e filhas estiveram se fazendo nos últimos dias. Às vésperas do segundo domingo de agosto, quando se comemora o Dia dos Pais, o blog da Liana traz uma seleção de dicas para celebrar a data e presentear os patriarcas aproveitando as diferentes delícias do mundo gastronômico. Azeite […]
Batizado de GT 73 Street Food, o estabelecimento tem no cardápio comida de rua Você que adora hambúrguer e outras comidinhas, tipo coxinha, linguiça, asinha de frango, batata frita e outras pequenas iguarias irá se deliciar com a mais nova operação do premiado chef Ronny Peterson, que fica na 406 Sul, quase em frente ao Aroma, o primeiro voo solo do […]
Marcelo Petrarca aposta em cardápio com pegada oriental no Lago
O lançamento do novo menu será na próxima semana, no dia 8 de agosto (terça-feira) Jogar futebol profissionalmente em dois times, cursar gastronomia quando a mãe queria que fizesse direito, viver experiências em cozinhas premiadas da Espanha e da Itália e comandar casas sofisticadas em Brasília provam que Marcelo Petrarca, de 35 anos, não tem medo de inovar. Ele acaba […]
Ele estará à frente do novíssimo New, no Lago Sul, e um dos restaurantes do evento Casa Cor, que estreia em setembro na Arena Mané Garrincha No mesmo endereço em que comandou por seis anos o restaurante Your´s , na QI 11 do Lago Sul, o chef Dudu Camargo — recém saído da 303 Sul, que ainda mantém o nome Dudu […]
Há duas formas de apreciar a iguaria: no menu de seis etapas ou adquirindo a trufa para ser ralada no prato Pedro Moreira, um dos mais experientes chefs da cidade que já comandou cozinhas estreladas como a do Zuu de Mara Alcamim, encomendou trufas negras, cobiçado ingrediente da alta gastronomia para enriquecer a mesa do complexo Venicce Beach, onde fica […]
O estabelecimento às margens da rodovia BR-060 ocupa o segundo andar do resort Tauá Alexânia O nome remete ao genial cineasta ítalo-norte-americano mais conhecido por dirigir O Poderoso Chefão, uma das mais aclamadas trilogias do cinema, do que produzir vinhos fantásticos na Califórnia, e a receita mais inusitada – sopa de polvo com linguiça defumada e feijão – é atribuída […]
O espaço ganhou o nome de Piazza Ferrari, em referência ao premiado espumante italiano Três anos depois de batizar de Piazza Navona o elegante pergolado de metal e vidro com teto retrátil na frente do restaurante, o chef napolitano Rosario Tessier não resistiu à investida e reinaugurou o espaço com o nome igualmente icônico de Piazza Ferrari numa referência ao premiado […]
Projeto voltado para o público acima dos 60 anos ganha vertente gastronômica
A nova ação criativa ocorreu no restaurante de culinária italiana Nonno Cantinetta, sob idealização da jornalista Monica Nóbrega Inspirada na vitalidade de Brasília e, em especial, de seus moradores a jornalista e apresentadora multimídia Monica Nóbrega, que idealizou o Projeto Brasília dos 60+, acaba de incorporar mais uma ação criativa, que é a vertente gastronômica. A estreia ocorreu no último sábado durante […]