RECOMPENSA DIFERIDA – BEBE AGORA OU ESPERA O TEMPO CERTO PARA O SEU VINHO MELHORAR?
RECOMPENSA DIFERIDA – BEBE AGORA OU ESPERA O TEMPO CERTO PARA O SEU VINHO MELHORAR? Será que a vida é demasiadamente curta para darmos ao vinho o tempo necessário para completar o seu ciclo de evolução? A recompensa diferida, também conhecida como recompensa adiada, gratificação diferida ou gratificação adiada, refere-se à capacidade de autocontrole […]
Cadê a minha mala de vinho? Meu amigo me liga antes das 10h da manhã. Para quem me conhece bem, sabe que ligar neste horário só pode ser para tratar de algum assunto urgente. E era! Uma mala cheia de vinhos tinha sido extraviada! Não era do meu amigo, mas sim de um companheiro […]
Um livro e um vinho Jornais, revistas e sites de venda publicam as listas dos livros mais vendidos, e, para efeito de melhor apresentação dos mais lidos, alguns os dividem em categorias como ficção, não ficção, autoajuda, esoterismo e infanto-juvenil. Sinto a falta de mais classificações como reflexão, meditação, humor, realidade brasileira, de sentimentos profundos […]
VINHO SEM ÁLCOOL É VINHO OU É SUCO DE UVA? Fui convidado para uma degustação de “vinhos sem álcool” na loja A Garrafeira, na CLS 215, que organiza diversos eventos de bebidas e uma feirinha aos sábados com diversas comidinhas gourmet, cafés especiais e artesanatos. Já durante a tarde no grupo de Whatsapp da […]
5ª. edição da Wine South America Por conta da catástrofe provocada pela tragédia climática que acometeu o Rio Grande do Sul no primeiro semestre deste ano, a feira Wine South America não pôde ser realizada. A boa notícia é que a feira de vinhos, que acontece em Bento Gonçalves, voltará a ser realizada em […]
A CIÊNCIA POR TRÁS DE UM CHOPE BEM TIRADO Quando pedimos um chope, em bom português, não nos atentamos que a origem da palavra vem do alemão sachoppen, que significava um copo grande ou caneco, e que, com o tempo, passou a identificar a própria bebida que era servida dentro dele. É fácil constatar, […]
QUEM NASCEU PRIMEIRO – O BARRIL DE CHOPE OU A GARRAFA DE CERVEJA?
QUEM NASCEU PRIMEIRO – O BARRIL DE CHOPE OU A GARRAFA DE CERVEJA? O título é apenas uma brincadeira com a história do ovo ou a galinha, não tem nem como ter dúvida que na Europa o barril veio primeiro. E no Brasil também. As primeiras cervejas que chegaram aqui vinham de Portugal […]
Caixas de cerveja ou bolachas de chope? Pouco depois que eu conheci a Madame E. ela me falou com um semblante muito sério e com olhos faiscando raios verdes, percebi que aí vinha um alerta muito importante, vamos sair para beber com os meus amigos e já aviso logo, são duas horas de cerveja e […]
O cheiro da chuva Finalmente choveu, da janela do meu escritório vem o cheiro de terra molhada. Batemos o não muito agradável recorde de dias de seca em Brasília, 166, que só perdem para os 3922 dias em que o Teatro Nacional está fechado. Quem é daqui do quadradinho já ligou para os amigos para […]
Todo mundo enxerga as cores e suas nuances da mesma forma? Afinal, qual é a cor do mar do Tahiti? A degustação do vinho se inicia pelo seu aspecto visual, sua cor, reflexos, brilho, matizes e profundidade. O vinho se revela para quem sabe olhar. Mas esta transformação de um fóton luminoso em […]