Autor: sergiosvp
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? XV – responde Ari Carvalho
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? XV – responde Ari Carvalho Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? XIV – responde Osmir Moraes
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? XIV – responde Osmir Moraes Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e […]
TESTE: QUAL ESTILO DE VINHO REFLETE SUA PERSONALIDADE? Qual é o seu cenário ideal para apreciar um vinho? (a) Um jantar romântico à luz de velas. (4 pontos) (b) Uma festa ao pôr do sol com amigos. (3 pontos) (c) Um encontro casual em casa, assistindo a um filme. (2 pontos) (d) Uma tarde tranquila […]
COMO UNIR A EFICIÊNCIA NA COMPRA DO VINHO À EFICÁCIA NO SEU CONSUMO
COMO UNIR A EFICIÊNCIA NA COMPRA DO VINHO À EFICÁCIA NO SEU CONSUMO Nada melhor do que sabermos escolher com inteligência o nosso próprio vinho (eficiência) e depois o apreciarmos com perfeição (eficácia)! Ou seja, harmonizando a eficiência com a eficácia. Ambos conceitos costumam aparecer juntos, mas são distintos. Enquanto a eficiência prioriza o uso […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? XIII – responde Tuty Osório
Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. Qual é a sua “Madeleine de Proust”? Aquele sabor […]
UMA EXPERIÊNCIA SENSORIAL: TRANSFORMANDO UM VINHO CONHECIDO EM ALGO NOVO
Uma Experiência Sensorial: Transformando um vinho conhecido em algo novo Durante a degustação, diversos fatores podem interferir nas características visuais, olfativas e gustativas de um vinho, transformando completamente a experiência sensorial. Prepare-se para se surpreender encontrando novas possibilidades em um rótulo que você já conhece. Alerta do Sommelier: Essa transformação não garante que o vinho […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? XII – responde Wilma Ferrari
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? XI – responde Soraya Bertioli
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. […]
VENDA DE VINHO: UMA AULA COM ARISTÓTELES SOBRE ETHOS (CREDILIDADE), PATHOS (EMOÇÃO) E LOGOS (LÓGICA)
Venda de vinho: uma aula com Aristóteles sobre Ethos (credilidade), Pathos (emoção) e Logos (lógica) Meu objetivo não é ensinar a vender vinho, até porque não é a minha área, mas apenas mostrar que, mesmo nesta era que vem sendo dominada pela inteligência artificial, há pouco de realmente novo sob o sol. Tenho observado […]
EXPOVITIS BRASIL 2025 – Feira de Enologia, Viticultura e Enoturismo
A EXPOVITIS BRASIL – Feira de Enologia, Viticultura e Enoturismo reunirá toda a cadeia da vitivinicultura e do enoturismo representadas por diversas instituições e empresas. Serão contemplados os setores de maquinários, implementos e insumos enológicos; de equipamentos para a produção de uvas e para a elaboração de vinhos; e de vinícolas brasileiras de todos os terroirs […]