EXPECTATIVA X REALIDADE: A DISSONÂNCIA COGNITIVA NO UNIVERSO DOS VINHOS
EXPECTATIVA X REALIDADE: A DISSONÂNCIA COGNITIVA NO UNIVERSO DOS VINHOS Sabe quando um consumidor compra um vinho com uma certa fama, de boa origem e paga um preço alto, mas quando vai degustar, descobre que a qualidade percebida não corresponde ao valor pago. É lógico que fica chateado, pois sua expectativa era que o vinho […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? – X – responde Marly Rezende Cruz
Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. Qual é a sua “Madeleine de Proust”? Aquele sabor […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? IX – responde Neuza Venancio Mignot
Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. Qual é a sua “Madeleine de Proust”? Aquele sabor ou […]
ENTRE A EMOÇÃO E A ESCOLHA: COMO A REAÇÃO DE GOCHE INFLUENCIA NA COMPRA DO VINHO
ENTRE A EMOÇÃO E A ESCOLHA: COMO A REAÇÃO DE GOCHE INFLUENCIA NA COMPRA DO VINHO A expressão “Reação de Goche” se refere a uma teoria que associa técnicas de manipulação psicológica ou comunicação subliminar ao comportamento humano. A Comunicação subliminar é a transmissão de mensagens ou estímulos que não são percebidos conscientemente, mas que […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? – VIII – responde Lorena Gonçalves
Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. Qual é a sua “Madeleine de Proust”? Aquele sabor […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? – VII – responde Eliane Regis
Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. Qual é a sua “Madeleine de Proust”? Aquele sabor […]
Pássaros estampam rótulos da vinícola São Patrício Vinhos levam nomes de aves presentes no rio Araguaia, em Goiás A três horas de Brasília e duas de Goiânia, em pleno Cerrado, está a vinícola São Patrício. Localizada em Rianápolis/GO, um município da região do Vale do São Patrício, que dá nome à vinícola, o local é um […]
O VINHO E O ACASO ALEATÓRIO Para mim é uma rareza, ocorre apenas de tempos em tempos, uma aventura ao sabor da casualidade. Sair sem premeditação e sem destino, exposto ao sabor da sorte e da aventura, sem controle sobre a sucessão dos acontecimentos. Ou seja, um rolê aleatório! Esta infrequência e as surpresas no […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? – VI responde Valter Silva
Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. Qual é a sua “Madeleine de Proust”? Aquele sabor […]
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? – V – responde Lucianna Sevegnani
Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. Qual é a sua “Madeleine de Proust”? Aquele sabor […]