Até os maiores clássicos tem seus segredos e dicas. O Salpicão é típico do Natal, mas tenho aqui algumas técnicas que transformam essa receita bem especial.
Este Salpicão fica ainda mais especial porque o peito de frango é diferenciado.
Primeiramente, uma receita que leva espumante e uma técnica bacana para desfiar direitinho.
O legal dessa receita é que podemos colocar diversos ingredientes para dar textura e sabor.
Mesmo sendo um clássico, a liberdade de criar é incrível!
A maionese é caseira e o molho leva mostarda, para ficar bem saboroso.
A maçã verde é hidratada e tratada com carinho, para o equilíbrio da acidez.
E ainda tem dica para servir: a batata palha pode ser normal ou extra fina.
No vídeo temos todo passo a passo da Receita do Salpicão:
Definitivamente, muito tempero e carinho fazem toda diferença para preparar a Ceia de Natal!
