Receita de Natal : Salpicão do Boratto

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Até os maiores clássicos tem seus segredos e dicas. O Salpicão é típico do Natal, mas tenho aqui algumas técnicas que transformam essa receita bem especial.

Este Salpicão fica ainda mais especial porque o peito de frango é diferenciado.

Primeiramente, uma receita que leva espumante e uma técnica bacana para desfiar direitinho.

O legal dessa receita é que podemos colocar diversos ingredientes para dar textura e sabor.

Mesmo sendo um clássico, a liberdade de criar é incrível!

A maionese é caseira e o molho leva mostarda, para ficar bem saboroso.

A maçã verde é hidratada e tratada com carinho, para o equilíbrio da acidez.

E ainda tem dica para servir: a batata palha pode ser normal ou extra fina.

No vídeo temos todo passo a passo da Receita do Salpicão:

Definitivamente, muito tempero e carinho fazem toda diferença para preparar a Ceia de Natal!

andreboratto

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