Ela será lembrada pelas valiosas contribuições à gastronomia. A solenidade será em novembro no Copacabana Palace
O ranking 50 Melhores Restaurantes da América Latina, braço latino do The World`s 50 Best Restaurants, terá a premiação de 2023 realizada, pela primeira vez, no Rio de Janeiro, dia 28 de novembro. Além dos nomes que serão conhecidos na noite do Copacabana Palace, também será celebrada a paulistana Janaína Torres Rueda, proprietária de A Casa do Porco e do bar Dona Onça, eleita a melhor chef da América Latina este ano, que se junta ao seleto grupo de chefs reconhecidos por suas valiosas contribuições à gastronomia. Dentre as vencedoras de edições passadas estão Pía León, Narda Lepes, Leonor Espinosa e as brasileiras Manu Buffara e Helena Rizzo.
Militante da alta gastronomia democrática, Janaína busca oferecer produtos artesanais de qualidade a preços acessíveis e de caráter afetivo, como a galinhada, que bomba no seu bar casual no centro de São Paulo. Ao receber a notícia de sua escolha, disse se sentir “honrada ao lado de tantas mulheres poderosas que representam a mudança que desejamos ver no setor”.
Iniciado na última quinta-feira (16/5), o Festival Brasil Sabor promovido pela Abrasel está em sua…
O food truck foi lançado em 2021 pelo chef cubano José Carlos Gomez Gonzalez
A nova edição na capital federal será no CasaPark com a participação de 20 expositores…
Em maio, o encontro cervejeiro PiriBier está de volta à cidade, enquanto em junho será…
Este domingo, 12 de maio, é dia de celebrar as matriarcas. Se você ainda não…
De portas abertas na 104 Sul, estabelecimento traz o melhor da culinária novaiorquina