Enólogo Frederico Falcão apresenta a diversidade dos vinhos portugueses

Compartilhe

Não há no mundo país que tenha mais variedade de castas de uvas que Portugal. São mais de 250. Além disso, algumas tem dois ou três nomes distintos, daí a complexidade da vitivinicultura portuguesa, que exporta quase a metade de tudo o que produz, cerca de 44%. O consumo interno de vinho também é alto num país tão pequeno, cujo território não consta entre os cem primeiros do planeta. Mas em matéria de vinho é um gigante.

O enólogo presidente da ViniPortugal, Frederico Falcão

O consumo per capita é 64,7 litros por ano, enquanto no Brasil, que é o quinto maior do mundo, é de apenas 3 litros por ano. Os números foram apresentados pelo enólogo Frederico Falcão, presidente da ViniPortugal, que comandou degustação de oito rótulos, segunda-feira, na Embaixada de Portugal. Ele atribui o elevado índice do consumo ao fator turismo. O país é visitado por turistas do mundo inteiro atraídos pela qualidade da comida e do vinho muito acessível, além da história.

Destaque para três tintos: o blend de Jaen, Touriga Nacional e Alfrocheiro da vinícola Textura da Estrela, feito no Dão; um clássico do Alentejo Tapada do Chaves Reserva 2017 e do Douro, Crasto 2020, feito de cinco castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca.

Liana Sabo

Posts recentes

Copa do Mundo inspira festival gastronômico na cidade

20ª edição do Festival Brasil Sabor contará com mais de 80 restaurantes participantes

21 horas atrás

Uma semana, três jantares especiais

Eventos no B Hotel e nos restaurantes Almeria e Fogo de Chão unem alta gastronomia…

3 dias atrás

Leve sua mãe para se deliciar em um restaurante no próximo domingo

Opções não faltam! Quem quiser sair com a mãe no próximo domingo pode escolher entre…

1 semana atrás

Chef italiano do Vittoria d’Italia homenageia a Mamma com receitas que aprendeu com a Nonna

Bistrô Vittoria d’Italia, na Asa Norte, aposta na tradicional gastronomia do País da Bota, mas…

2 semanas atrás

Pirenópolis celebra vinho e jazz neste fim de semana

Wine Jazz Piri é uma boa opção para o brasiliense aproveitar no feriadão

2 semanas atrás

Restaurantes da Associação da Boa Lembrança da Região Centro-Oeste apresentam a coleção de pratos 2026

Os seis restaurantes do Centro-Oeste que fazem parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança…

2 semanas atrás