2014. Crédito: Emater DF/Divulgação. Brasil. Brasília - DF. O Costelão do Pipiripau é realizado uma vez por ano, no mês de agosto no Núcleo Rural do Pipiripau, em Planaltina (DF).
O fogo é aceso ao raiar o dia no chão de terra. Quando começa a crepitar, os espetos se enchem de costelas bovinas que vão assando lentamente até adquirirem cor e sabor, que jamais faltam à carne preparada no modo ancestral do campo.
Pelo décimo primeiro ano, a Comunidade Evangélica de Confissão Luterana de Brasília promove o costelão gaúcho no domingo, 25, em sua sede na EQS 405/406, a partir das 12h. Fazem parte da mesa feijão tropeiro, arroz, farofa, mandioca e saladas. Adultos pagam R$ 38 e crianças de sete a 12 anos, R$ 19. Cucas à moda alemã e sobremesas serão vendidas à parte. Telefone: 3443-9265.
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