“Três amigos músicos que atuam na noite um dia descobriram que tinham vontade de ter uma casa descolada que praticasse preço justo”. Assim, o chef multimídia Henrique Fogaça, alçado a astro pela participação no juri do Masterchef Brasil, narra o começo de um negócio que deu supercerto na capital paulista e já completou três anos. Trata-se do gastropub Cão Véio, […]

Jones Valduga, diretor de importação da Domno — o braço jovem da Casa Valduga, que produz espumantes pelo método charmat e importa vinhos exclusivos — traz mais uma marca de sucesso: Tua Rita, nascida na Toscana. Trata-se de uma vinícola jovem, erguida na comuna de Suvereto pelo casal Rita e Virgilio, que comprou uma propriedade repleta de oliveiras e vinhedos. […]

Depois da falta de espaço do ano passado, quando mal se podia mover numa sala do Coco Bambu, a sétima edição do Brinda Brasil será realizada, no Brasília Palace Hotel nos dias 28 e 29 de junho, ocupando varanda e jardins com muitas novidades além de rótulos premiados de diversas vinícolas. No espaço gourmet estarão presentes grifes como o Oscar, […]

Faltando cinco dias para o inverno, a temperatura começa a cair à noite. Ficar em casa é um conforto, quando se tem bons sabores para beliscar. Como um bom relish que pode ser degustado em cima de uma torradinha ou com uma carne assada. Preparado com abobrinha, cebola, vinagre, mostarda, páprica picante, curry, farinha de trigo e sal, o saboroso […]

“Nossa marca atingiu a maturidade após seis anos de atuação e hoje conseguimos oferecer a nossos clientes uma deliciosa experiência artesanal”, anuncia o empresário mineiro Matheus Ramalho, diretor da rede Johnnie Special Burger, que inaugurou, esta semana, loja descolada e moderninha na 312 Sul, para onde transferiu a que funcionava na 210 Sul. São seis unidades que serão todas reformuladas […]

Servir feijoada aos sábados é uma tradição no Carpe Diem, mas no sábado, 24, a praxe assume ares especiais. Nesse dia o prato ícone da cozinha brasileira assinalará o 26º aniversário da casa, que é uma referência no circuito gourmet da cidade. Ela vai para o bufê com todas as carnes em panelas separadas. Pé, rabo, orelha, língua, costela, paio, […]

É o que propõe o DNA Natural, há quatro anos no Bloco B da 104 Sul, renova o cardápio com um leque de opções, que vão das sopas detox à tortinha integral de banana, maçã e castanhas, passando pelos sucos chamados radicais livres, de uva e de frutas vermelhas, e delicioso sanduíche de atum no pão multigrãos com alface, tomate […]

Numa parceria entre Antonello Monardo, diretor da grife Parlando Italiano, e de Marcos Bezerra, do restaurante Pecorino serão realizados jantares nas três próximas terças-feiras (dias 20 e 27 de junho e 4 de julho). Os encontros com base na culinária e nos vinhos do país da Bota serão na unidade do restaurante do Shopping Boulevard. Para Monardo, os jantaraes “antecipam […]

Segunda-feira é um bom dia para comemorar o Dia dos Namorados? Se você achar que não, há outras opções. Este ano, alguns estabelecimentos multiplicaram o afeto e oferecem mais de uma noite de prazer. Quer conferir? * O Limoncello (402 Sul), lindamente decorado, dá início hoje ao tema Amore mio abrindo todas as noites até segunda, quando violino fará o […]

Belo Horizonte – Os amantes da bebida preferida dos brasileiros, a boa e moderadamente alcoólica cerva, ganharam um templo de quase dois mil m², na capital mineira com uma pegada de Inhotim, tal a expressão de arte impregnada no bonito edifício de três andares chamado Ateliê Wäls. Todo ele é dedicado ao produto do mesmo nome, lançado há 18 anos […]