Autor: sergiosvp
REGRAS BÁSICAS PARA SOBREVIVÊNCIA NESTES TEMPOS DE INTELIGÊNCIAS ALTERNATIVAS
Regras básicas para sobrevivência nestes tempos de inteligências alternativas. Nietzschizando no cerrado. Modéstia aqui é pouca! 1- Pratique a alienação consciente 2- Suspensão da realidade é a nova meditação transcendental. 3- Amnésia seletiva, esqueça o que te faz mal. 4- Deixar para lá estressa menos que perdoar. 5- Não tente explicar para quem não quer […]
JANTAR DE APRESENTAÇÃO DO TOUR MERANO WINE FESTIVAL “Experiência Destino Itália: Vinhos, Sabores e Viagens” é uma iniciativa que conecta gastronomia, vinho e turismo em uma experiência completa. Ele nasce da parceria entre o restaurante Pretensiosamente Modesto (Brasília/DF), profissionais do setor enogastronômico e Sommeliers, com o objetivo de criar um percurso sensorial que começa no […]
Vinhedo Girassol celebra 10 anos Fui conhecer o Vinhedo Girassol pela primeira vez em 2017, ainda no seu início, quando tive a oportunidade de ser acompanhado pelo seu fundador, o empresário Melchior Resende, um dos pioneiros no plantio de videiras na região, e por dois dos seus filhos, o Paulo e o Sérgio. Sendo que […]
ACARAJÉ E VINHO: QUANDO A BOLA DE FOGO ENCONTRA A TAÇA Um mergulho cultural e sensorial no prato mais baiano de todos. “E lá estava ela, vestida de branco, com as contas no pescoço e as mãos ungidas de dendê, modelando o acarajé como quem reza.” João Ubaldo Ribeiro — Viva o Povo Brasileiro […]
Leia este meu texto, porque “eu vou lhe fazer uma oferta que você não pode recusar”. Esta frase, que é na realidade uma ordem, não é minha, mas sim de Don Corleone, interpretado por Marlon Brando, no filme O Poderoso Chefão. Lá vai a oferta, no meu caso um convite bem simpático, que pode ser […]
A TARIFA DE 50% DOS EUA FAZ SUBIR O DÓLAR E APERTA A ROLHA DO VINHO NACIONAL
Qual o impacto do aumento das tarifas dos EUA sobre produtos do Brasil (tarifa de 50 % a partir de 1º de agosto de 2025) sobre o vinho brasileiro? Este aumento da tarifa anunciada pelo presidente dos EUA, embasado em uma combinação de motivações ideológicas, políticas, econômicas e de segurança nacional(?), poderá impactar diretamente nas […]
DIAGRAMA DE PARETO – DIFICULDADES E SOLUÇÕES NA DEGUSTAÇÃO E CONSUMO DE VINHO
DIAGRAMA DE PARETO – DIFICULDADES E SOLUÇÕES NA DEGUSTAÇÃO E CONSUMO DE VINHO O Instituto Data Eu Mesmo realiza mais uma pesquisa, agora sobre as principais dificuldades que o consumidor neófito, que deseja ser um enófilo, mais encontra com relação ao consumo e degustação de vinho. Aqui estão elencadas as 10 principais dificuldades relatadas entre […]
MARCELO COPELLO CONDUZ A CARAVANA DO TEJO 2025 Marcelo Copello, sommelier, jornalista de vinhos e autor de livros premiados, é o embaixador do projeto Caravana do Tejo 2025, uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos do Tejo – CVRTEJO,, que percorrerá 7 capitais brasileiras. Nesta semana foi a vez de Brasília, com a degustação […]
LIVRO: MINHAS AVENTURAS PELA DUPLA PODA Minhas Viagens pela Dupla Poda é primeiro livro voltado, exclusivamente, para os caminhos da Dupla Poda, com estatísticas abordando a expansão da área de vinhedos no Sudeste e Centro-oeste do Brasil. Também, apresenta a linha de tempo de como e porque surgiu a técnica da Dupla Poda e suas […]
WINE & SUNSET NA VINÍCOLA QUARTETTO A Confraria de enófilos DISPOSTOS & DISPONÍVEIS, em mais um dos seus passeios de enoturismo, foi conhecer a Vinícola Quartetto, em Águas Lindas de Goiás-GO, no evento Wine Sunset, um encontro pensado para os amantes do vinho, onde podem trocar experiências e informações sobre vinhedo e vinhos. Fomos recebidos com […]