Autor: sergiosvp
5ª. edição da Wine South America Por conta da catástrofe provocada pela tragédia climática que acometeu o Rio Grande do Sul no primeiro semestre deste ano, a feira Wine South America não pôde ser realizada. A boa notícia é que a feira de vinhos, que acontece em Bento Gonçalves, voltará a ser realizada em […]
A CIÊNCIA POR TRÁS DE UM CHOPE BEM TIRADO Quando pedimos um chope, em bom português, não nos atentamos que a origem da palavra vem do alemão sachoppen, que significava um copo grande ou caneco, e que, com o tempo, passou a identificar a própria bebida que era servida dentro dele. É fácil constatar, […]
QUEM NASCEU PRIMEIRO – O BARRIL DE CHOPE OU A GARRAFA DE CERVEJA?
QUEM NASCEU PRIMEIRO – O BARRIL DE CHOPE OU A GARRAFA DE CERVEJA? O título é apenas uma brincadeira com a história do ovo ou a galinha, não tem nem como ter dúvida que na Europa o barril veio primeiro. E no Brasil também. As primeiras cervejas que chegaram aqui vinham de Portugal […]
Caixas de cerveja ou bolachas de chope? Pouco depois que eu conheci a Madame E. ela me falou com um semblante muito sério e com olhos faiscando raios verdes, percebi que aí vinha um alerta muito importante, vamos sair para beber com os meus amigos e já aviso logo, são duas horas de cerveja e […]
O cheiro da chuva Finalmente choveu, da janela do meu escritório vem o cheiro de terra molhada. Batemos o não muito agradável recorde de dias de seca em Brasília, 166, que só perdem para os 3922 dias em que o Teatro Nacional está fechado. Quem é daqui do quadradinho já ligou para os amigos para […]
Todo mundo enxerga as cores e suas nuances da mesma forma? Afinal, qual é a cor do mar do Tahiti? A degustação do vinho se inicia pelo seu aspecto visual, sua cor, reflexos, brilho, matizes e profundidade. O vinho se revela para quem sabe olhar. Mas esta transformação de um fóton luminoso em […]
Pretendo criar a expressão “vizinho de Beethoven” O vizinho de Beethoven Moro numa casa que fica afastada do barulho da cidade Meus vizinhos pouco me incomodam com seus sons e eu posso escutar, à noite, o motor do caminhão do lixo se aproximando mesmo que ainda a grande distância do meu portão. […]
Tipos de bebedores de vinho: XXIII – ENTEDIADO e XXIV – DEPRESSIVO
XXIII – ENTEDIADO – vive constantemente farto de morrer de tédio, numa desgraciosidade. Sua falta de imaginação o leva a procurar alívio no espírito do álcool, acreditando que ele afastará a monotonia da sua vida. Spoiler: não funciona a médio ou a longo prazo. XXIV – DEPRESSIVO – melancólico, normalmente bebe só, conforme seu temperamento sombrio. […]
Bellini, o coquetel de espumante com pêssego nascido em Veneza. Um bellini em Veneza Fazia parte de nossa programação em Veneza ir conhecer o mítico Harry’s Bar, que pertence o hotel Cipriani mas que não fica em suas instalações. Inaugurado em maio de 1931, nove décadas depois, a casa permanece no mesmo […]
Depois da sangria com o vinho Petrus volto ao tema para falar da história e da receita desta bebida tão tradicional da Espanha. SANGRIA – A BEBIDA DA ALEGRIA A Sangria é uma bebida à base de vinho tinto e frutas, é símbolo da Espanha, uma verdadeira tradição, sendo sempre associada à alegria, festas, verão […]